世界中から集めた最高級の旬のトリュフを、ハワイ産の食材と共に味わえる『マルゴット・ハワイ』。シャンパーニュの「クリュッグ・アンバサダー」にハワイで初めて認定されたこのレストランで味わったプリフィクスは...
続きを読む<編集部がリポート!ハワイ最新トピックス> カニやエビなどのケイジャンシーフードを豪快に手づかみで楽しむクラッキン・キッチン。8月22日に、インターナショナルマーケットプレイスのグランドラナイに移転オ...
続きを読む今回はハワイの音楽に詰まったマラマにフィーチャーします。7月20日に3年ぶりに観客を会場に入れてシェラトン・ワイキキで開催された『第45回ナ・ホク・ハノハノ・アワード』。熱気に包まれた会場で、アーティ...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 僕もいよいよ更年期に入ってしまった。更年期障害は女性が患うものと思いがちだが、実はそれほど深刻ではないものの...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 日系アメリカ人である僕は、側からは風変わりに見えるだろう日本人独特の振る舞いをするところがある。まず第一に挙げ...
続きを読むハワイの「マラマ」を直撃レポート! 第4弾の今回はレストランとカフェに注目しました。人気店や話題店、最新カフェなど、ハワイのコミュニティーやビジネスをサポートするお店を徹底取材。おいしく食べて飲むこと...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! フードライターとソーシャルメディアで活動するグルメインフルエンサーには、かなり大きな相違がある。前者は、まだま...
続きを読む今回はカネオヘにある『パパハナ・クアオラ(Papahana Kuaola)』のマラマな取り組みを直撃! ハワイの植物に囲まれたこの土地(アイナ)で行われているコミュニティーワークやハワイ固有の植物を守...
続きを読むハワイの「マラマ」を直撃レポート! 第2弾の今回は、コロナ禍で大改装したホテルに注目し、そのサステナブルな取り組みを取材しました。レストランやカフェ、待ち合わせにも使えるロビー、ステイケーションしたく...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 数ヶ月前、僕はとうとう50歳になった。以来、ずっと意気消沈している。すでに50代の域に入っている知り合いを含め...
続きを読む古代から引き継がれてきた手付かずの大自然を丸ごと生かしたクアロア・ランチのアクティビ ティーに『マラマ体験ツアー』が新たに登場しました。参加者が「他ではできない体験!」と 感動する、これまでにない体験...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! ハワイのローカルたちが、海外からの観光客受け入れ再開に関して、一番心待ちにしている国は、どうやら日本のようだ...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 中小零細企業の経営者が立派な経営をしなければ その国の人々は幸せになれない 私は40年前の1982年に、ちょ...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 家族サービスを優先一時的に売上50%減も、 内部留保で雇用を確保し生産続行 麺製造会社サンヌードルのハワイ事...
続きを読む「ファイテンが開くのを待っていたよ!」というお客様の言葉に感激 ファイテンは、金属をナノレベルで水中に分散させる独自の技術で、健康に役立つ様々な商品を開発・販売しています。私は、ファイテンハワイと、フ...
続きを読む約5%の売り上げ減。「もうダメだと思った時が仕事の始まり」 ワイキキを拠点に「おもてなしの心」でサービスするレンタカー会社です。社内で車を点検·整備しており、留守宅の車両管理(基本メンテナンス、清掃...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 約40年におよぶ海外サラリーマン生活から不動産業へ転進 私の社会人人生は、1968年移民船ブラジル丸で日本を...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! ロックダウンの最中に、カラオケ店の夫婦経営に乗り出す 創業30年のカラオケ店を夫婦で経営しています。2019...
続きを読むPlease scroll down for the English version!! 家族サービスを優先し経営は二の次だった昔 当社は、比嘉照夫琉球大学名誉教授が開発した、土、水、空気や腸環境を...
続きを読む日本国内でドン・キホーテなどを運営し、アジアやアメリカにも多様な業態を展開するPPIH。ドン・キホーテでアルバイトとして働き始め、現在PPIH海外事業統括・北米事業責任者、松元和博PPRM(USA)社...
続きを読む100年を超えて訪れる人を魅了してきたハレクラニ。ハレクラニ コーポレーションCEOで、ナ・ホク賞ファイナリストジャズトリオ『Red Nova』のトランペット奏者、ピーター・シャインドリン氏の生き方...
続きを読む1987年からアメリカで寿司を握ってきた河上けん氏。MLB選手やハリウッド俳優など著名人の舌をうならせ、現在は昨年開店した『寿司いちか』で日本の寿司を提供している河上氏に、人生の転機と軸となる考えを...
続きを読む1950年以来、アロハの気持ちを込めて新鮮でおいしい豆腐を作り続けてきた『アロハ豆腐』は今年創業75周年を迎える。数多くの試練を乗り越えてきた3代目社長のポール・ウエハラ氏の人生の転機とは? ...
続きを読む在留邦人の安全の確保や各種手続きなどを行う在ホノルル日本国総領事館。ハワイから遠く離れた中東地域の大使館で外交の担い手としての勤務を経て、今年9月ホノルルに着任した春田博己首席領事に転機を伺った。 ...
続きを読む日本語補習授業校として1974年に設立し、創立50周年を迎えた『レインボー学園』。記念行事などの他、子どもたちが、未来、夢を考え、創造する活動も行っている。節目の年に着任した岩出晃校長に転機を伺った。...
続きを読むニューヨークのカーネギーホールやヨーロッパ各地の国際ピアノコンクールで入賞者を輩出する『リネーズ・ミュージック・スタジオ』。揺るぎない目的に向かい、挑戦し続けるリネー・テルヤ社長に転機を伺った。 ...
続きを読む1971年から52年間『ウクレレフェスティバルハワイ』を主宰したロイ・サクマさん。ウクレレの神様オータサンに師事し、後にウクレレ指導に全力を傾け、数々のミュージシャンを輩出し続けた人生の転機を伺った。...
続きを読むバブル崩壊、欧州通貨統合、リーマンショックといった経済変動に加え東日本大震災も経験し、多くの変化を乗り越えてきた藤村貴弘さん。『ハワイ東海インターナショナルカレッジ』着任に至る転機を伺った。 私...
続きを読むオーストリアからハワイに移住して塩と出合った『コナ・シーソルト』のサンドラ・ギブソンさん。コロナ禍を乗り越え、水深700メートルの海水から作る塩を通してハワイの文化や環境を守ることに至る転機を伺った。...
続きを読む在留邦人に向けた日常業務の他、マウイの山火事関連情報発信や出張サービスを実施している在ホノルル日本国総領事館。10月の着任直後からマウイ郡長の表敬訪問などを精力的に行う兒玉良則総領事に転機を伺った。 ...
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