「銀座から世界へ」を掲げる「廻転鮨 銀座おのでら」が、4月28日にハワイ店をオープンした。 同店では、「本物への徹底したこだわり」を持つ伝統の江戸前鮨をカジュアルに低予算で楽しむことができる。握りの価...
続きを読む地域密着スーパーマーケットのフードランドファームズは、自身がプロデュースするワイン会社『R.フィールドワインカンパニー』のソムリエにより厳選されたワインコレクションを集めた...
続きを読むクヒオ通りに面したワイキキ最新のグルメスポット、デュークスレーン・マーケット&イータリー内にあるレストラン、バサルトでは、12月25日(水)限定のクリスマスディナースペシャ...
続きを読むハワイ・ホノルルでライブミュージックを聴きながら食事を楽しむ ハワイ旅行の楽しみのひとつとして欠かせないのは、おいしい食事に心地良い音楽… ハワイならではのハワイアン・ミュージックはもちろん、ジャ...
続きを読むハワイを訪れると体が健康になるという人がいる。温暖な気候、きれいな空気… 島が持つ独特のパワーのせいもあるだろう。それに健康な食事が加われば、体の好調は間違いなし。 健康を後押しするヘルシーフードの名...
続きを読む太平洋の真ん中に浮かぶ常夏の島ハワイ。サトウキビプランテーション時代に、多くの移民を受け入れてきたこの小さな島の食文化は非常にユニークで、多くの旅人を惹きつけてきた。日本、韓国、中国、フィリピン、そし...
続きを読む食料の多くを米本土からの輸入に頼るハワイ。そんなハワイでも、食品の安全性や地産地消への関心が高まり、地元で農作物を生産する農場に注目が集まるようになった。そこで今回は、農場で栽培した採れたての新鮮な野...
続きを読むせっかくハワイに来たのだから、ハワイでしか食べられないものを食べたい!パンケーキやアサイボウルもいいけど、やっぱり一度は食べてみたいハワイの伝統料理。古代ハワイアンたちが美しい自然の中で育んできた、素...
続きを読むオアフ島ホノルル観光滞在中にハワイのクラフトビールを楽しもう! 近年、ハワイのグルメ界でも注目の「クラフトビール」。小規模なビール工房(マイクロブルワリー)で作られたこだわりの地ビールは、品質はもちろ...
続きを読む旅行土産の定番になって久しいハワイの「コーヒー」。ハワイの海辺で貿易風を感じながら飲むコーヒーは最高の味わいで、コナコーヒーやカウコーヒーなど豆の種類に流行はあれど、ハワイのレベルは総じて高い。ところ...
続きを読むハワイの冷たいデザート、召し上がれ ハワイならではの食材を使ったもの、オーガニック食材を使ったもの、添加物や加工製品を使わない自然派のものなど、特徴のある冷たいスイーツを集めました。常夏のハワイでひん...
続きを読むイタリアン、フレンチ、チャイニーズ、アメリカン、エスニックなど世界各国の料理が味わえるグルメ天国ハワイ。ありとあらゆる味が集結しているハワイとは言っても、体に優しく、見た目に美しい和食・日本食は、ロー...
続きを読むハワイのローカル食文化を守り続けて半世紀、レインボーは「家族の団結」の象徴 ワイキキ・ビーチにほど近いカパフルにあるレインボーカラーのプレートランチ屋「レインボードライブイン」。ローカルフードの草分け...
続きを読む地元日系人のための「よろず屋」から、行列のできるシェイブアイス屋へ 苦労を乗り越えられるのはみんながいるから ノースショア名物と言えば、冬のビッグウェイブとシェイブアイス(かき氷)。1年365日、1日...
続きを読む旅行中に食の楽しみは欠かせない。ハワイのホノルル・ワイキキ周辺では、新しいお店が続々とオープンする一方、既存店舗も新メニューを投入するなど、食の話題は事欠かない。ここでは、それぞれ独自のトピックで話題...
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