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140名様に一杯無料券が当たる!2024年版ラーメン大特集

2024.03.12

ランチにディナーに、締めに…やっぱりラーメンは愛すべき日本の国民食。アメリカ・ハワイでも一過性のブームではなく、日本と同じクオリティーのラーメンを味わえるように進化を遂げ、一つの食文化として定着してい...

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【らーめんバリ男-Ramen Bario  -】

2024.03.01

  Please scroll down for the English version!! 僕にとってラーメンの一番の食べ時は夜中だ。急ぎのランチや簡単なディナーにもってこいなのはわかって...

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【ガスランプ-GasLamp  -】

2024.02.01

Gaslamp ガスランプ   Please scroll down for the English version!! 最近、僕のまわりの誰も彼もが痩せてきているように感じる。多くはエクサ...

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カリヒで30年愛されてきた與平寿司が、カハラに新店舗『Yohei Sushi KAHALA』開店

2024.01.28

 30年以上にわたって地元で愛されてきたカリヒの與平寿司が、カハラのクオノマーケットプレイス内に『Yohei Sushi KAHALA』をオープンしました。 そのコンセプトのテーマとなるのは「敬意と恩...

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アラモアナに『すし魚神』が2月2日オープン。あの寿司シェフのおまかせで、和の真髄とアイデアを味わい尽くす。

2024.01.25

アラモアナセンターの向かいのピイコイ通り沿いに、2月2日に、すし「魚神」がオープンします。ハワイの人気和食店「凛花」で働いていた寿司職人の 辻大志(ひろし) さんが開店するもので、辻職人は、地元石川県...

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【アーデン・ワイキキ-Arden Waikiki  -】

2024.01.01

Please scroll down for the English version!!  僕はサイキックではないが、割と勘が鋭い方だ。最近、マックノートン・グループ系列ホテル、ロータス・ホノルル・ア...

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【コー ・- Kō -】

2023.12.01

Please scroll down for the English version!! マウイ島西部の山火事で被災した多くの人々の苦しみと復旧・復興への長い道のりを思うと、今も心が痛んでやまない。 ...

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【無限 – Mugen -】

2023.11.01

Please scroll down for the English version!! 僕が知っている裕福な日本人友だちの中に、ハワイで商売をはじめようとしている人が何人かいる。大半がそろそろリタイ...

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【ウミ・バイ・ヴィクラム・ガーグ  – UMI by Vikram Garg -】

2023.10.01

Please scroll down for the English version!! 最近発表されたアメリカ国内平均住宅価格上位15都市ランキングで、ホノルルは2位に入っていた。居住に不適切なくら...

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【トーク  – Talk -】

2023.09.01

Please scroll down for the English version!! 僕はハイパーアクティブな人だ。しかしそれにもかかわらず、ストレスを感じてしまうのはなぜだろう。いつもせかせか忙...

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【ラ・ベットラ  -La Bettola-】

2023.08.01

Please scroll down for the English version!! 日系アメリカ人にとって2つの異なる文化の帳尻を合わせるのは、なかなかな挑戦だ。概してアメリカ人は単刀直入で、不...

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有名シェフ落合務がワイキキのアロヒラニ・リゾートに海外初のラ・ベットラをオープン

2023.07.31

有名シェフ落合務氏によるクラシックなイタリアンをラ・ベットラワイキキでご堪能ください。アロヒラニ・リゾート内に位置するラ・ベットラ・ワイキキでは、イタリアのシンプルで洗練された料理をお楽しみいただけま...

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【エル・シエロ  -El Cielo-】

2023.07.01

Please scroll down for the English version!!  日本の空港内にあるレストランの食事は、どうしてあんなにびっくりするほど素晴らしいのだろう。わざわざ出発前にそ...

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【 たんと餃子&ラーメン居酒屋  -Tanto Gyoza & Ramen Izakaya-】

2023.06.01

Please scroll down for the English version!!  僕は東京が大好きだ。排気ガスの匂いも、ベッドが四方の壁にほとんど触れるほど狭苦しいホテルの部屋で陥る閉所恐怖...

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【 イー・シン・カフェ -Yi Xin Café-】

2023.05.02

Please scroll down for the English version!! 19世紀末から20世紀初頭の香港では、西洋料理は上流階級だけが楽しめる特権だった。だから、もしも僕がその時代の...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第242  【わが家の日本語教育①補習校どうする?】

2024.03.01

 最近就学前のお子さんをもつ日本人ママたちの声を聞く機会がありました。そこで共通の話題として盛り上がったのは、バイリンガル教育をどう進めていくかということでした。 ハワイで日本語教育に本格的に取り組み...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第241  【先生やお友達へのギフト習慣】

2024.02.01

 ハワイの学校には日本とは違うギフトの習慣があります。特に小学校ではバレンタインデー、ひな祭り(ガールズデー)、ハロウィン、サンクスギビング、クリスマスなどのときに、お友達に配るグディーバッグが盛んで...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第240  【公立校の入学手続きと越境について】

2024.01.01

 ハワイの公立校は3月1日に入学手続きが始まります。キンダーガーテン(以下略キンダー)入学の年齢に達した子どもへ州教育局や学校から手続きの案内が来ることはないので、親が自発的に入学手続きをしなければな...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第239  【ハワイの給食と食育について】

2023.12.01

ハワイの公立校では、小~高校まで一貫して給食(スクールランチ)が出ます。ただし強制ではなく、お弁当(ホームランチ)を持参してもよいことになっていて、給食費は学校に支払ったデポジットの中から食べた分だけ...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第238  【時代とともに変わる子育て】

2023.11.01

「コンプライアンス」や「ハラスメント」といったカタカナ用語がすっかり日本社会にも浸透した令和の時代。子育てのスタンダードも、昭和とはずいぶん変わってきたように思います。 子どもを「しかる」ということは...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第237  【SAT/ACTの試験対策】

2023.10.01

   アメリカには日本のような大学入試はありませんが、全国共通の力テストであるSATまたはACTを受験し、そのスコアを入学願書とともに大学に提出します。 ハワイの公立高校ではACTを採用し、11年生の...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第236  【子育ての三つの注意ポイント】

2023.09.01

   「光陰矢のごとし」とはよくいったもので、このコラムを書きながら育てた二人の娘も成人し、同級生の中には早くも結婚し親になった子もいます。必死で子育てをしているときに先輩ママから「大変だけど今が一番...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第235  【アファーマティブ・アクションとは】

2023.08.01

   ハーバード大学などの入学選考で人種的マイノリティーを優遇するアファーマティブ・アクションの是非が問われた訴訟で、米連邦最高裁は6月29日、この措置が違憲との判決を下しました。現在、全米の多くの大...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第234  【新学年の開始に向けて】

2023.07.01

 ハワイの公立校では、今年は8月7日に新学年が始まります(一部トラック制の学校などを除く)。アメリカの学校の典型的なスケジュールは、9月に学年が開始され、6月~8月は3カ月間の長い夏休みです。あまりに...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第233  【ゲーム依存症の対処法】

2023.06.01

   過去20年間で、子どもたちとインターネットの関係は劇的に変化しました。スマホやタブレットの保有率は、日本の調査だと小学生以下ですら5割に届く勢いだそうです。レストランや飛行機の機内など公共の場所...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第232  【ワイパフ高校の学科制度への取り組み】

2023.05.01

 先日、ワイパフ高校でカリナリー・アーツを専攻する高校生が主催するランチ会に行ってきました。下の写真のようなイタリアンコース料理が提供されましたが、前菜、パン、サラダまたはスープ、主菜、デザートと、ど...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第231  【長い夏休みの過ごし方】

2023.04.01

 学年末が近い4~5月は学校行事も増え、落ち着かない時期だと思います。5月末から約2カ月続く夏休みの予定は決まりましたか? 子どもの予定を組むのに苦心しているご家庭も多いのではないでしょうか。■サマー...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第230  【APクラスについて】

2023.03.01

 アメリカの高校では、同じ科目の中でも、HonorやAP(Advanced Placement)といった難易度が異なるレベルの選択科目が用意されています。例えば数学のCalculus(微分積分)にも、...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第229  【遊具のアップグレード始まる】

2023.02.01

 昨年12月、ハワイ州教育局は非営利団体であるハワイ3Rと提携し、州の公立校の運動場にある遊具を補修、交換する大型プロジェクトを発足すると発表しました。これは予算1800万ドルをかけた大型プロジェクト...

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~お受験嫌いなママが明かす「ここだけの話」~第228 【公立校の学力向上】

2023.01.01

 年に一度、4年生と8年生を対象に全米で行われるNAEPという統一学力テストは「全国レベルの成績表」と呼ばれ、各州の小学生の学力を比較評価する基準となっています。10月末にその結果が出ましたが、202...

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