ハワイ現地発!最新生活情報&おすすめ観光情報サイト

【フイフイ】

2021.10.29

日本食は手が込んだ料理であることは言うまでもないが、使われている材料・風味も実に素晴らしい。なのに、お弁当などにプラスチック製のバランが使われていることに僕はいつもびっくりさせられる。アメリカならパセ...

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ハワイ随一のグルメ通 ショーン・モリスさんの人気連載【ハワイ食べある記】 8/1号をアップしました!【カロ・ハワイアンフード・バイ・チャイズ】

2021.10.05

僕には、屋外席のあるレストランしか利用しない友だち(大半が子持ち)が何人かいる。彼らと会食するときは、エアコンが欲しい自分の希望は二の次にし、あちらのニーズを優先して外で食事をすることにしている。 誤...

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【AV Restaurant】

2021.10.05

保険は、自分の不幸に賭ける一種のギャンブルだ。「今月きっと病気になるからとか、絶対に歯が抜けるあるいは虫歯になるに違いないから保険会社に500ドル賭ける」と言っているようなものだ。そして、毎月毎月負け...

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【ヘイデイ】

2021.10.05

人間は、本当に自分勝手な生き物だ。後世の人たちの生存を脅かすことなしに今の自分たちのニーズを満たすというサステイナビリティの意識を編み出さなければならないという事実自体が、いかに僕ら人間が環境への害を...

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【オアフ島産のお酒】

2021.09.17

        日本人はとかく間違うことを恐れて英語で話すのを躊躇う。恥をかくことへの強い嫌悪感が、一番の妨げになっているのかもしれない。中国人や韓国人はそんな...

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【スパイスアップ! ハウス・オブ・インディアン・キュイジーヌ】

2021.11.19

    パンデミックが起こったことで、初めてアメリカ人が正しい手洗い方法をおぼえたという事実に僕は正直ショックを受けている。ハッピーバースデーを2回歌って20秒間しっかりとまでは言...

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【カストロズ・キューバン・フード】

2021.08.17

    有名な日系アメリカ人パーソナリティーがなぜ少ないのか、僕は不思議に思う。頭に浮かんでくるのはせいぜいヨーコ・オノとウォーリー・ヨナミネくらい。しかしGoogleで検索してみ...

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ショーン・モリスさんの人気連載【ハワイ食べある記】 7/16号をアップしました!【100 Sails Restaurant & Bar 】

2021.07.21

    ワーケーションは、会社経営者の僕にとってすごく馴染みのあることだ。マンスリーリテイナーをもらっているクライアントが多いこともあり、たとえ1週間たりともバケーションに行くこと...

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ハワイ随一のグルメ通 ショーン・モリスさんの人気連載【ハワイ食べある記】 7/1号をアップしました!【リトル G カフェ by ガリバルディズ】

2021.07.01

        この世の多くのことは、とかく改善の一途を辿る傾向がある。それは良いことであり、また悪いことでもある。たとえばビデオ録画技術は、ベータマックスから...

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ハワイ随一のグルメ通 ショーン・モリスさんの人気連載【ハワイ食べある記】 6/16号をアップしました!【Tlaxcalli 〜トラスカリ〜】

2021.06.17

若い頃僕は、ハワイ語というのはわざとハワイアンにしか言えないように作られたものだと思っていた。まるで読みはじめの子供みたいに、音節をひとつひとつたどたどしく発音しようとする外国人のことをよく笑いものに...

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ハワイ随一のグルメ通ショーン・モリスさんの人気連載【ハワイ食べある記】 6/1号をアップしました! 【洋食 銀座梅林】

2021.06.01

フランスの法律家・政治家のジャン・アンテルム・ブリア=サヴァランはかつて、「君が何を食べるか言ってみたまえ。君がどんな人であるか言い当ててみせよう」と言った。つまり、食べているもので人となりがわかる、...

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レストラン燦鳥(サントリー)寿司会席

2021.05.14

  サステナビリティは、人類が必要とする未来への指針だ。人間は、一旦開封して食べ出したらやめられず、気付いた時には袋の中は空っぽで後悔と自己嫌悪にかられる、というポテトチップスに例えられる行...

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いちふじ

2021.04.17

  大学はプレッシャーの下で頑張るスキルを身につける助けをしてくれたように思う。割り当てられた教科書をセミスターを通して適度なペースで読んでいけばいいものをサボってしまい、中間・期末試験の直...

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Pizza Mamo〜ピッツァ・マモ〜

2021.04.02

  僕は旅をしたとき、その土地で暮らしたらどんな風だろうと想像してみることがよくある。もしもどこかに移住するとしたら、おそらく食の選択肢がより豊富な大都会を選ぶだろう。醤油と米なしで1週間以...

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桜テラス

2021.02.17

    マグロ5貫($25) – 赤身、中トロ、ネギトロ、づけ、炙り     最近、仕事絡みの(もちろん完全にプラトニックな)ディナーに僕から誘われ...

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寿司バー at 和さびビストロ

2021.02.01

毎年バレンタインデーが近づくと、何か特別なディナープランしなければと焦ってしまう。僕ら夫婦がデートし始めた頃は、絵のようなサンセットや海の景色、うっとりするようなキャンドルライトセッティング、超贅沢な...

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ファームハウス・カフェ

2020.12.03

  一年には、バレンタインデー、ひな祭り、母の日、クリスマス、誕生日、アニバーサリーなどなど、女性たちがセンチメンタルに感じる日があちこちに散らばっている。僕ら大方の男たちにとって、それはま...

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エタァル

2020.12.17

  いよいよホリデーシーズン到来。しかし、本来ならば華やかなはずのクリスマスとニューイヤーのお祝いも、今年はソーシャルディスタンスを厳守して地味に済ませなければならない。僕は、ほとんど誰とも...

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Off The Wall 〜オフ・ザ・ウォール〜

2020.11.17

  大抵の大人にとって、高齢の親との同居には避けられない問題があると思う。親子という確固とした上下関係があり、親にとっては50代・60代になっていても子供は子供であることに変わりなく、ティー...

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Fooki 〜福囍〜

2020.09.17

  激辛通の僕は、“Spicy!”とか“Red Hot!”(炎は赤い部分が一番温度が低いはずなのだが)とか表示された商品を見るたびに笑ってしまう。なぜかと言うと、せいぜい舌がちょこっと痺れる...

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2020 SUMMER SCHOOLS

2020.03.16

    ハワイの夏休みは日本より長〜く2〜3カ月。この時期こそ、充実させたいもの。 勉強からアクティビティーまで選択肢の多いサマースクールを上手に利用して、貴重な体験をすれば、一回...

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20分でできるおいしいごはん 〜忙しい日のスピードレシピ〜 

2020.03.16

    仕事に育児に忙しい人必見。 20分あれば作れるおかずや、作り置きできる副菜、ほったらかし料理まで、簡単・時短レシピ12品を紹介。       ...

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簡単エクササイズと食生活がポイント! 内臓を鍛えると健康になる 

2020.03.02

    今年もGETTAMANの健康エクササイズシリーズの季節がやってきました! 2020年の健康キーワードとエクササイズを伝授していただきます。 どれも簡単で、座ったままでもでき...

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開運アドバイス付き 2020年 あなたの運勢 九星気学 西洋占星術 & オラクルカード

2020.03.02

    明けましておめでとうございます。今年は皆さまにとってどんな年になりそうですか?  お仕事やプライベートでさまざまな良い変化も訪れることでしょう。 そんな皆さまの明...

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WAIKIKI WALKING

2020.02.26

          「滅多に行かない」、「働いているけれど散策はしないかな」なんてもったいない! 変わりゆくワイキキを歩いてみませんか? 楽しい発見が...

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旅のプロが教える! 2020年 注目の旅行先

2020.02.26

    今年はどこに旅行へ行こう? 旅を知り尽くしたプロに、2020年ぜひ訪れてほしいという旅先を語ってもらいました。 アクティブ派ものんびり派も、週末旅もロングバケーションも、ア...

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正しく知って、賢く節税 タックスリターン虎の巻 2020

2020.02.24

    今年も「タックスリターン」のシーズン到来。 アメリカでは会社員であっても個人で確定申告を行います。 そこで、申告手続きを始める前に知っておきたい最新情報を、連邦税と州税別に...

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第12回 ウクレレピクニック・イン・ハワイを 120%楽しむための10のTIPS

2020.02.20

    2009年に始まった『ウクレレピクニック・イン・ハワイ』は、実力派若手ミュージシャンからベテランまで日本とハワイを中心としたウクレリアンが集結し、観客動員数は約5000人を...

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ハワイが誇る 酒づくり

2020.02.18

    水、野菜、フルーツなどのハワイの恵みに魅了され手仕事で酒づくりに精を出す職人たちがいる。 決して大量ではないがコツコツと作り上げるその酒は、味わいも香りも、オリジナリティー...

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リタイア後は「日本の地方に暮らす」という選択 帰国を考えている人のための住まいガイド

2020.02.18

    老後は、生まれ育った日本で過ごしたい。そのためには、どこを生活拠点にするかを決める必要があります。 今回の特集では、「日本の地方で暮らす」というテーマで、そのメリット・デメ...

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