【ハワイイベント】ナチュラルワインとクラフトチョコレートのペアリング｜ハワイの最新ニュース

ハワイ全島を始め世界中で厳選されたカカオ豆を使用し、手作りで丁寧に作りあげるハワイ産チョコレートが人気のマノアチョコレート。

チョコレート工場とテイスティングバーが併設されたカイルア本店は2019年にオープンしました。コンセプトは「Bean-to-Bar（豆からバーまで）」♪

ここでは、焙煎後のカカオ豆を細かく砕きできたスーパーフードのカカオニブや、カカオ豆の殻を煮出すチョコレートティーなどをトライしながら、新しいフレーバーのチョコレートなどの食べ比べができます。

チョコレートは口の中で上品に溶け合ってくれるので、ワインや、シャンパンなどにとても合うと思います。

お店では他ではあまり買えないスペシャルなギフトセットも販売しています。

週末、木曜日から日曜日の夕方からは地元のアーティストによるライブコンサートで地元の人や観光客の皆さんが盛り上がっています。

そして、今回は昨年に始まった新しいワインイベント、ナチュラルワインとクラフトチョコレートのペアリングクラスのミニバージョンを体験してきました。「SIP & PAIR/ シップ&ペアー」では通常のワインバーメニューとそれ以外のワイン 3 種類 (各 2 オンス) とマノアチョコレートのコレクションから厳選したチョコレート 3 種類が添えられ、テイスティングを楽しむことができました！