日本が誇る食文化「京都吉兆」の魅力を体験できるイベント 今年も53 By The Seaでテイスト・オブ・キョウトを開催

 

 

海越しにダイヤモンドヘッドを臨むカカアコのオーシャンフロントファインダイニング、フィフティスリー バイ・ザ・シーでは、2020年3月11日(水)、12日(木)、13日(金)の3日間に渡り、日本料理界を牽引するミシュラン三つ星レストラン「京都吉兆」の総料理長 徳岡邦夫氏を招き、「TASTE OF KYOTO」(テイスト・オブ・キョウト)と題したスペシャルキュリナリーイベントを開催する。

 

無形文化遺産にも登録された日本が世界に誇る食文化をハワイで堪能できるこの食のイベントは、自然や季節感を大切にする和の世界観を華やかに再現した店内で、日本の伝統と食の流儀を体験できる貴重な機会。イベントは3日間3部構成となっており、日替わりで異なるコンセプトを体験できる。
テイスト・オブ・キョウト2020の概要は以下の通り。

 

「今年もまたフィフティスリー バイ・ザ・シーで、ハワイの皆様に吉兆の懐石を味わっていただく機会を頂けたことを心より感謝しています」と徳岡氏。「この素晴らしい食のイベントを通じ、和の世界観と最高峰の料理をフィフティスリー・バイ・ザ・シーでご堪能ください。今後もハワイと日本がお互いの文化に対する理解を深めあうことができればと願っています」

テイスト・オブ・キョウトの詳細・ご予約は、53bythesea.com/tok/ またはフィフティスリー バイ・ザ・シー(808-536-5353)まで。

店 名:53 By The Sea /フィフティスリー バイ・ザ・シー
住 所:53 Ahui Street, Honolulu, HI 96813
電 話:(808) 536-5353
営業時間:11:00am – 10:00pm(バーは4:00pm – 12:00am)
ドレスコード:男性は襟付きシャツ、長パンツ、ドレスシューズ。女性はカジュアル〜ドレスアップ
ウェブサイト: www.53bythesea.com

 

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