＜編集長が見つけたハワイグルメトピックス＞

移転オープンやメニュー刷新など変化し続けるハワイのグルメシーン。今回はメキシカン、イタリアン、そしてハワイローカルグルメのイチ押し店！

アレグリーニモッツァレラ -Allegrini Mozzarella-

**イタリア直送のプロシュートとブラータチーズがのった一番人気のピザ「ラ・ボンバ」（＄18、12”サイズ$28）、シャルキュトリボード（$22）**

　この店の魅力は、イタリア人オーナーのアレグリーニさんがイタリアから輸入した食材をハワイの有名店に卸していて、同じ食材の料理をカジュアルに楽しめること。フレッシュなブラータチーズ、シャルキュトリのクオリティーは格別。クランチーな生地のピザ、パニーニ、そして映画『ゴッドファーザー』にも登場した、シチリア発祥のカンノーリはサクッと揚がった生地とリコッタチーズ＆ピスタチオ（チョコレートもあり）の軽いクリームの相性が最高！１個買うと２個目無料。カマアイナ割引10％、ハッピーアワー＆木曜は25％オフなどお得情報あり！

住所：ワイキキショッピングプラザ地下１F

TEL: 808-200-2348

営業時間: 11am〜9pm

定休日 : なし　

＠littleitalyhawaii

ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ -Buho Cocina y Cantina-

　　夕空と星空の下、ワイキキの街と海を望めるルーフトップレストランが、メニューを刷新し、メキシカンにハワイアンのエッセンスを加えたフュージョンへ。乾杯は、採れたてのリリコイを使ったマルガリータ、くり抜いたスイカのテキーラなどトロピカルなメキシカンを。ププは、目の前でライムをたっぷり絞って作ってくれるフレッシュワカモレを自家製チップスで。そして、ムール貝のベラクルスソースをつまめば、食のメルティングポット、ハワイならではの味を満喫できるはず！

住所：ワイキキショッピングプラザ5F

TEL: 808-922-2846　営業時間 : 月・水・日曜 5pm~11pm、火・木〜

土曜 5pm~2am　定休日 : なし

https://buhocantina.com

フミズ・カフク・シュリンプ -Fumi’s Kahuku Shrimp-

**オレンジ・シュリンプ、オリジナル・ガーリックバター・シュリンプ（各$19.95）**

　　30年以上カフクで愛されてきた元祖ガーリックシュリンプがアラモアナセンター内に復活した。フードトラック時代に代々受け継がれてきたレシピで作るオリジナル・ガーリックバター・シュリンプは健在で（これこれ！）、新たなフレーバーもお目見え。すでにキッズに人気という、辛くないエビチリ風のオレンジ・シュリンプや、ソースをバゲットやご飯に垂らす裏技で（自宅で白ワインと一緒にどうぞ〜）二度おいしいリリコイ・レモン・シュリンプも試してみて！