ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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ラーメンでも、そばでも、うどんでもない……。ハワイには、ここでしか味わえない麺、サイミンがあります。あっさりしたスープに、独特の縮れ麺。ハワイの人々に愛されてきたサイミンには、私たちが思っている以上に、長い物語があります。知れば、もっとおいしくなる。今回は、ハワイのサイミンを訪ねます。
一杯のサイミンに、ハワイの物語。
いくつもの文化が出合って生まれたサイミン。ハワイの歴史の中で誕生し、暮らしの中で親しまれてきた麺料理です。
多文化共生の象徴サイミン
サイミンのルーツには諸説あります。その背景にあるのは、19世紀末から20世紀初頭にかけて、各国からの移民がプランテーションで働いたハワイの歴史です。異なる文化や食習慣が出合い、日々の食卓の中で新しい味が生まれていきました。
サイミンも、そんなハワイの多文化社会から生まれた食べ物の一つです。中華麺を思わせる縮れ麺に、日本人が親しんできたようなだしの風味。そこに、ハワイで暮らす人々の食文化が加わり、サイミンがハワイで欠かせない食となったといわれています。
１９４６年創業の『パレスサイミン』のオーナー、スーザン・ナカガワさんも、「中国の麺、日本のだし、フィリピンなど、ハワイに持ち込まれたさまざまな食文化が混ざり合って、サイミンが生まれたようです。ハワイならではの麺料理ですね」と話します。
家族や友人との時間を思い出す味
サイミンは、ハワイで暮らす人々の身近な食べ物として親しまれてきました。『シロズ・サイミン・ヘイブン』の３代目、ブライス・フジモトさんは、「サイミンを食べると幼少期の記憶がよみがえる」と話します。
『パレスサイミン』のナカガワさんも、サイミン店は家族が集まる場所だったと振り返ります。「海やスポーツの後に家族で店に立ち寄って、その日のことを話しながらサイミンを食べる。そんな楽しい時間が、いい思い出になっているんです」。
サイミンは、日常の暮らしの中で食べられてきた料理。それぞれの家庭や世代にとって、かつての思い出が一緒にあるものです。各サイミン店の人たちに「サイミンとはハワイの人にとってどんな食べ物か」を尋ねたところ、全員が口をそろえて、「コンフォートフード（comfort food）」と言い、食べると安らぎや懐かしさを感じると話しました。ハワイの人にとって、サイミンは故郷の味に他なりません。
お店でも、家庭でも、それぞれの楽しみ方
店で食べるだけではなく、家でも常備されていたサイミン。『タナカサイミン』のブライン・ワタナベさんが子どもの頃によく食べていたのは、S＆Sのインスタントサイミンにスパム、卵、ネギを加えた一杯。お腹が空いたときにぴったりだったそうです。
『シロズ・サイミン・ヘイブン』の創業者、シロ・マツオさんは、サイミンを軽食でなく、もっと満足感のある一食にしたいと考え、野菜や肉などの具材を加えていきました。
シンプルなサイミンは、BBQスティックやハンバーガーと一緒にオーダーするのが定番です。ふっくらジューシーな手作りパティにこだわる「シゲズ・サイミン・スタンド」や数々の店では、ハンバーガーをサイミンのスープにディップして味わう人も。これがなかなかイケるのです。ワンタンミンは、しょうゆで溶いた和がらしに付けて、さらにそのカラシじょうゆをサイミンのスープに入れるのも「味変」の定番技です。
ハワイのローカルフードとして
サイミンがハワイの食文化にどれほど深く根付いているのか。それを象徴するエピソードの一つが、マクドナルドです。
１９６８年、ハワイに初めてマクドナルドが登場したとき、フードランド創業者のモーリス・サリバン氏は、サイミンをメニューに加えたいと考え、マクドナルド創業者をハワイのサイミン店に招待したといいます。
その結果、マクドナルドにハワイ独自のメニューとしてサイミンが登場。ハワイの人々に長く親しまれるメニューとなりました。
しかし、そのサイミンも２０２２年６月末で販売終了。40年以上にわたって麺を供給してきた老舗製麺所『オカハラ・サイミン』の閉店が、その理由でした。
少しずつサイミンを食べられる店が少なくなっている中で、現在もコツコツとサイミンを作り続けている店があります。昔から変わらぬレシピで、その味を守る店。時代に合わせてアイデアを取り入れて独自のスタイルでサイミンを提供する店。そして、家庭で楽しめる商品を作る人たちも。
ハワイの歴史と人々の思いが詰まった、素朴で温かなコンフォートフード。次のページからは、そんなサイミンを味わえるお店をご紹介します。
「サイミンの礎」となるサイミン専門店
１９４６年から続く、街のサイミン店
１９４６年、沖縄からの移民であるカメ・イゲさんが始めた『パレスサイミン』。店名は、当時の場所がベレタニア通りとケアウモク通りの交差点にあったパレスシアターに近かったことから付けられたといいます。１９８０年、この店で長く働いていたセツコ・アラカキさんが店を引き継ぎ、現在は娘のスーザン・ナカガワさん夫妻が店を切り盛りしています。
「子どもの頃は、母が働いていたこの店にいつも来ていました。このサイミンは、ここのコミュニティーにとっても私にとってもコンフォートフードです」とスーザンさん。
干しエビと豚骨を６時間かけて炊くスープは、やさしく奥深い味わい。待ちきれない常連たちが開店前に店に入るのがいつもの店の情景です。親から子、子から孫へと通う地元ファミリーに加え、ハワイのローカルフードを求める旅行者も訪れます。
創業から受け継がれてきた味と、訪れる人を迎える温かな雰囲気。そこに長く愛されてきた理由があります。
ワンタンミン（小$9.25〜）
サイミン（小$7〜）
BBQスティック（$4）
常連お決まりメニューはワンタンミン。スープと麺を味わいながら、手作りワンタンはカラシじょうゆで。毎日新鮮な肉をさばき、自家製甘辛照り焼きダレで直火焼きするBBQスティックも味のアクセントに欠かせない
Palace Saimin パレスサイミン
住所：1256 N. King St., Honolulu
TEL：808-841-9983
営業時間：火〜金曜 10:00am〜8:00pm、 土曜 10:00am〜3:00pm
定休日：日・月曜 駐車場：店の前
受け継ぐ味と、遊び心のあるサイミン
前身は、カズオ・タナカさんが１９５６年、ディリンハムに開いた『ブルーバード・サイミン』。その子どもであるジョーン・ワタナベさん夫妻が２０１０年、現在の場所に『タナカサイミン』をオープンしました。
現在は孫のブライン・ワタナベさんが、代々受け継がれてきたレシピを守っています。乾燥エビと昆布、そして秘密の具材で作るスープは、エビの風味がしっかり感じられる味わいです。
看板メニューは、その名も「タナカサイミン」。大きな自家製ワンタンが５個ドンとのったサイミンに、照りビーフ、エビ天ぷら、マックポテトサラダが付く、ボリュームたっぷりの一品です。全てを手作りしているためキッチンは大忙し。キムチ、もやし、オックステール、親子サイミンなど、アイデア豊かなサイミンも並びます。
ニミッツ・ハイウェイ沿いという立地から、空港へ向かう前やハワイに戻った後に立ち寄る人も多いといいます。手作りの料理と温かなサービスで、地元客を迎え続けています。
タナカサイミン（$17.25）
ワンタン、ナルト、チャーシュー、バクチョイ、韓国ノリをトッピング。エビの香ばしいうま味が広がるスープと細いちぢれ麺に、甘みの強い照りビーフ、エビ天ぷら、ポテトサラダ付き。どれもローカルテイストで、ハワイらしい満足感のあるメニュー
Tanaka Saiminタナカサイミン
住所：888 N. Nimitz Hwy., Unit #103 Honolulu
TEL：808-524-2020
営業時間：月〜木&日曜 7:00am〜9:00pm、
金・土曜 7:00am〜10:00pm 定休日：なし
駐車場：店の前
サイミンの可能性を広げた「ミスター・サイミン」
フランツ・シロ・マツオさんが１９６９年に開店。働く人々に、手頃な家庭料理のような安らぎを届けたいという思いから始まりました。55歳で店を開いたシロさんは、サイミンを軽食から一食として楽しめる料理へと広げ、野菜や鶏肉、焼き豚などを使った多彩なメニューを考案。「ミスター・サイミン」と呼ばれるようになりました。現在も約60種類のサイミンがメニューに並びます。
現在のオーナーは孫のブライス・フジモトさん。手作りの味を受け継ぎながら、４〜５年前には常連客の声から「ドライミン」も登場し、オアフ島で数少ないドライミンを食べられる貴重な店に。汁なしの太麺にチャーシューやランチョンミート、さつま揚げ、ネギなどを合わせ、温かなだしをつけ汁にしたり、麺にかけたり、カラシじょうゆを添えたり。ドライミンの食べ方にもそれぞれの楽しみ方があります。
地域の住民はもちろん、旅行者、そして米本土から戻ってきた人も訪れる店として、長く働くスタッフとともに、昔から変わらない空気感を大切にしています。
ドライミン（$14.30）
ドドンパ ($21.10）
上：ドライミンの麺の食感はもちもち。一緒に提供される温かなだしスープに浸してつけ麺のようにしたり、そのスープを麺にかけたりして楽しむ
左：ドドンパは、エビを使わず貝、昆布、カツオで仕上げた深みのあるだしを、日本のだし文化から、学んだという
Shiro’s Saimin Havenシロズ・サイミン・ヘブン
住所：98-020 Kamehameha Hwy., Aiea
（ワイマル店） ＊エヴァ店もあり
TEL：808-488-8824
営業時間：7:00am〜9:00pm
定休日：なし 駐車場：店の前
ワヒアワの日常に溶け込む、サイミンとバーガー
ワヒアワの一角にある『シゲズ・サイミン・スタンド』。ロス＆ジョアン・シゲオカ夫妻が１９９０年に店を開いて以来、地域の人たちに親しまれてきました。ランチタイムには近所の人や地域で働く人が訪れます。
店の一日は、早朝から始まる自家製麺の仕込みから。昔ながらの鉄と木でできた小さな製麺機で作る麺は、沖縄そばを思わせる少し厚みのあるタイプ。干しエビやビーフを使った秘伝のスープは、透き通った黄金色で、あっさりしながらうま味が残ります。
店内で多くの人が注文するのが、ワンタンミンとチーズバーガー。ハンバーガーのパティをサイミンのスープにつけて食べるのも、ここではおなじみの楽しみ方です。
幼い頃に家族と通っていた人が、今ではスタッフとして働くような、地域の日常に自然に溶け込んだ、サイミンスタンドです。
ワンタンミン（小 $12.45）／BBQチーズバーガー（$6.75）
やさしい味わいのスープに、ほどよい歯ごたえのある太麺、大きめのワンタン。ふっくらしたパティに、BBQソースとアメリカンチーズ、レタスを挟んだバーガーは、サイミンのスープにつけて味わうのが常連流
Shige’s Saimin Standシゲズ・サイミン・スタンド
住所：70 Kukui St., Wahiawa
TEL：808-621-3621
営業時間：10:00am〜9:00pm
定休日：日・月曜
駐車場：店の前
@shigessaiminstand
「食堂と共に歩んできたサイミン」
90年以上、ハワイの食卓を支えてきた味
１９３５年、セキヤ夫妻がスクールストリートに開いた店が始まりです。当初は日本の惣菜やかき氷、アイスクリームなどを販売。第二次世界大戦中には１皿10セントのプレートランチを提供し、１９４４年頃にはサイミンやBBQスティックもメニューに加わりました。１９４７年にカパフル・アベニューへ、そして１９５５年に現在の場所へ移転。今も同じ家族による経営が続いています。この10年余り、シェフとして味を支えているのは、オーナーのフェイさんの娘婿であるトレイさんです。
うどんなどの麺類が豊富に並ぶ中、サイミンはメニューの一番上に載る定番の一品。毎日のように食べに来る常連客もいれば、ハワイを離れて米本土で暮らす人がハワイへ帰ってくると、懐かしいこの味を求めて訪れることもあります。
サイミンのスープは、エビ、昆布、ネギ、チキンの骨などを使い、毎日4〜5時間かけて仕込みます。
お決まりは、サイミンとハンバーガーの組み合わせ。素朴なハンバーガーと一緒に味わうのも、長く親しまれてきたハワイの食べ方です。
サイミン＆サンドイッチコンビネーション（小サイズサイミン＆ハンバーガーデラックス $16.15）
中細麺のサイミンをスルスルッとすすりながら、手作りパティのハンバーガーをひと口。レタスとトマトを挟んだ素朴なバーガーと、エビの風味が広がるサイミンの組み合わせこそがハワイの永遠のコンフォートフード
Sekiya’s Restaurant and Delicatessenセキヤズ・レストラン＆デリカデッセン
住所：2746 Kaimuki Ave., Honolulu
TEL：808-732-1656
営業時間：日〜木曜 8:00am〜9:00pm、金・土曜
8:00am〜10:00pm（おかず屋 毎日 8:00am〜9:00pm）
定休日：なし 駐車場：店の横
サイミンとバーガーから始まった老舗
今ではパンケーキやロコモコ、朝食メニューで知られる『フォーティーナイナー』ですが、始まりはサイミンとハンバーガーを中心とした店だったといいます。創業者は日系二世のリチャードとヘンリー・チャガミ兄弟。第二次世界大戦中、第４４２連隊戦闘団として従軍した二人は、戦後にフードトラックを始めました。評判を呼び、１９４７年、パールハーバー近くの現在の場所に店をオープン。するとかつてのゴールドラッシュで一攫千金を求めて集まった採掘者「49er」のごとく人気店に。
２００７年には、常連客だったウィルさんが店を引き継ぎました。干しエビ、昆布、椎茸を長時間煮込んで作るサイミンのレシピも、そのまま受け継いでいます。
今もサイミン（小）が5・50ドル、手作りハンバーガーが3・50ドルの理由は、「僕もそうでしたが、今も毎日のようにサイミンとバーガーを食べに来てくれる人がいるから、なるべく値上げはしたくない」とウィルさん。
「自分の家のように感じてほしい」という思いとともに、素朴で飽きのこないサイミンとハンバーガーの味を守っています。
サイミン（大 $7.55）、
チーズバーガー（$4.85）
つるりとした麺に、干しエビ、昆布、椎茸を炊いたダシは塩味が効いたシンプルな味わい。ジューシーで柔らかなオリジナルバーガーと合わせれば、素朴ながら満足感のある定番のコンビネーションに
Forty Niner Restaurantフォーティーナイナー・レストラン
住所：98-110 Honomanu St, Aiea
※ワイキキ店もあり TEL：808-484-1940
営業時間：月〜土曜7:00am〜6:00pm、
日曜7:00am〜2:00pm 定休日：なし
駐車場：店の裏
「地元に根差して各地に展開」
サイミン・ラナイから始まったローカルブランド
１９６６年、キングストリートにヒガ兄弟が開いた『ジッピーズ』。その原点にあったコンセプトは、実は「サイミン・ラナイ」でした。創業以来、サイミンが愛され続けているのは、心温まる料理であることに加え、ジッピーズにとって特別な意味を持つ料理だから。20年、そして40年と働き続けるスタッフの中にも、サイミンを愛する人が少なくありません。
代表的な一杯が「ジップミン」。サイミンに自家製ワンタン、エビフライ、チョイサム、ナルト、ノリ、卵、チャーシュー、青ネギをのせた、具だくさんのメニューです。シンプルなサイミンを味わいたい人には、エビとカツオがほんのり香る、ベーシックなサイミンが人気。照り焼きビーフを添えるのも、ローカルらしい楽しみ方です。さらに、フライドヌードル、最近ではチキンカツ・カレー・サイミンなど、新しいスタイルも登場しました。どのメニューにも、程よいコシと食感を持つジッピーズ専用麺を使っています。
地元を支え、支えられながら成長してきたジッピーズは、今ではハワイ各島から米本土へ。本土では、アロハと共にハワイの食を広める一方で、ハワイ出身者の拠り所になっています。
手前から、チョイサムがのる基本のサイミンはやさしい味わい（小 $8.40／大 $10.15）。サイミンの麺を、刻んだスパム、ナルト、キャベツ、チャーシューとともに、サイミンのだしで炒めたフライドヌードル（$15.95）。和風だしを効かせた日本のカレーをスープに合わせ、チキンカツをたっぷり（トッピングは変わる場合があります）。サイミンの新しい楽しみ方として登場したチキンカツ・カレー・サイミン（$14.95）。多種多様な具材を豪快にトッピングし、シンプルなだしに具材の旨みが重なり、リッチな味わいのジップミン（$17.20）。甘辛いタレに絡んだビーフをキャベツにのせた照り焼きビーフのスライス（$5.60）はサイドメニューの定番
Zippy’s ジッピーズ
住所：1725 S. King St., Honolulu（マッカリー店）他
TEL：808-973-0877 他
営業時間：日〜木曜6:00am10:00pm、
金・土曜6:00am〜0:00am（レストラン/テイクアウト）
定休日：なし 駐車場：各店の前/裏など
https://www.zippys.com ※営業時間などは店舗による
ハワイのソウルフードを届ける老舗ベーカリー
１９５０年、リリハ・ストリート沿いの小さなベーカリーとして始まった『リリハベーカリー』。１９６１年に現在のクアキニ通りへ移転し、ベーカリーとコーヒーショップを合わせた現在のスタイルへと発展しました。さらに、ハワイの人々のお腹を満たす食事メニューが加わり、サイミンもその一つとして長く親しまれています。
サイミンのメニューは店舗によってさまざまですが、今年７月にオープンしたワイキキ・ビーチ・ウォーク店では、ガーリックシュリンプサイミンを提供。大ぶりのエビとサイミンを一緒に味わえます。
また、ハワイのローカルフードとして知られるオックステールスープに、サイミンを追加することもできます。しょうがとしょうゆを効かせたスープにサイミンを合わせれば、ハワイで親しまれてきた味を一度に楽しめます。地元の人だけでなく、観光客にとっても、ハワイの食文化に触れるきっかけとなるメニューです。
ジャンボガーリックシュリンプサイミン（$18.95）、オックステールスープ（＄28.95）＄1.95でサイミン追加
ガーリックシュリンプ3尾に、卵、ナルト、コーンをトッピング。エビの味わいとガーリックの香りが広がる、個性豊かな一杯。オックステールスープは、たっぷりのしょうがにしょうゆを入れる定番の食べ方とサイミンの相性が抜群
Liliha Bakeryリリハベーカリー
住所：ワイキキビーチウォーク2階 226 Lewers St., Honolulu
（ビーチウォーク店）他 TEL：808-922-1188 他
営業時間：7:00am〜10:00pm 定休日：なし
駐車場：10ドル以上の食事でエンバシースイーツホテルに
駐車バリデーション（他店は店の敷地内など）
https://www.lilihabakery.com※営業時間などは店舗による
サイミンとともに大衆に一気に広がったハワイの味
ハワイのプレートランチを代表する存在として知られる『L＆Lドライブイン』。１９５２年の誕生当時のメニューには、サイミン、バーガー、そしてプレートランチが並んでいました。それ以来、気軽にハワイの味を楽しめる店として、地元の人々の暮らしに根づいていきます。
一軒の店からオアフ島各地へ、さらに隣島、そして米本土へと広がったL＆L。現在ではハワイ以外にも多くの店舗を展開し、日本へも進出。渋谷ではフードトラックを営業しています。
L＆Lのサイミンは、どこかあっさりしたラーメンのような味わいのスープが特徴。プレーンは5・35ドルからという手頃な価格は、今も市民の味方。ここでも常連はハンバーガーをスープにつけて食べています。人気メニューは、表面を焼いたスパムをのせたスパムサイミン。他にもBBQチキン、チキンカツ、照り焼きビーフ、エビフライなど、さまざまなトッピングアレンジで楽しめます。
スパムサイミン（$6.75）、チーズバーガー（$4.55）
エビを使わず、野菜パウダーとごま油を使ったスープ。細めの麺との相性もよく、バーガーをスープにつければボリューム満点の一食に
L＆L Drive Inn L＆Lドライブイン
住所：550 Paiea St., Ste. 132 Honolulu 他
TEL：808-839-1111 他
営業時間：月〜金曜8:00am〜8:00pm、土・日曜10:30am〜8:00pm 定休日：なし
駐車場：各店の前/裏など※営業時間などは店舗による
https://www.hawaiianbarbecue.com
ラーメン店で楽しむサイミン
ラーメン店から生まれた、新しいサイミン
今年10月にハワイ上陸13周年を迎えた『らーめん山頭火』カヘカ店。11月に、サイミンとワンタンミンが登場します。実は、創業当初にサイミンを提供していた時期も。その後、地元のお客さんからのリクエストもあったことから、「サイミンスタンドが減少する中で、ハワイの食文化の一つであるサイミンを改めてメニューに加えよう」と決断したといいます。山頭火のオリジナル豚骨スープに、カツオとほんのりエビの香りを加えて、独自のサイミンスープに。ちぢれ麺と一緒にすすると、ラーメンとはまた違う、軽やかな味わいが楽しめます。
トッピングは自家製のタレでじっくり煮込んだ柔らかなチャーシューやスパムに海苔を１枚。山頭火ならではの技術と、ハワイで育まれたサイミンが出合ったオリジナルの一杯です。
サイミン（$14.80予定）
たっぷりのネギ、スパム、ナルト、のり、自家製チャーシューがトッピング。ラーメンより軽くてあっさり、山頭火ならではの豚骨スープを感じつつも、サイミンの味わいを堪能できる
Ramen Santouka らーめん山頭火
住所：801 Kaheka St., ＃A-8 Honolulu
（ドン・キホーテカヘカ店敷地内）
TEL：808-941-1101
営業時間：11:00am〜10:00pm
定休日：なし 駐車場：店の前
https://www.santouka.co.jp/en/shop-foreign/usa/foreign01-009
自宅で味わうサイミン
レンジで3分、身近になったサイミン
地元コミュニティーに根差したセブンイレブンから、サンヌードルとのコラボレーションによるサイミンが登場したのは５年前。味のバランスなど試行錯誤を重ねて商品化され、今では人気商品の一つとなっています。
その魅力は、何より手軽なこと。スープはゼラチン状で入っているため、お湯を加える必要はありません。容器ごと電子レンジで約３分温めれば、ハワイのコンフォートフードの完成。忙しい日のランチや、ちょっと小腹が空いたときにも最適です。
12月には、ひと回り大きくなった新パッケージで登場予定。身近なコンビニから、サイミンを楽しむスタイルも広がっています。
セブンイレブン×サンヌードル
コラボレーションサイミン（$4.99）
フライドサイミン（$5.49）
チャーシュー、錦糸卵、ネギをのせたレンチンサイミン。やさしいスープに細いちぢれ麺が絡む。フライドサイミンは焼きそばとはひと味違った、もう一つのサイミン
Seven Elevenセブンイレブン
ワイキキから広がる、懐かしの一杯
ABCストアは、サイミンを10月に新発売しました。味のイメージは、ハワイの人たちが子どもの頃に食べていたS＆Sサイミンボウル。どこか懐かしく、ほっとする味わいを目指した一品です。スープは、カツオと海藻の風味を感じる軽やかなだしがベース。味付けしたスパム、かまぼこ、錦糸卵、ネギを彩りよく合わせています。
「サイミンはローカルにとって欠かせない懐かしい食べ物。シンプルで飽きることがなく、ビーチの後などお腹が空いたときや仕事の合間に、レンジで２分30秒で簡単に食べられます」と話すジェシーシェフは、やはりハワイ出身です。
ワイキキを中心に多くの店舗を展開するABCストア。「ローカルフードの一つとして、世界の皆さんにもぜひ食べていただきたい」といいます。
ABCストア ×サンヌードルコラボレーションサイミン（$7.49）
カツオと海藻でだしを取るスープに、細麺を合わせた。スパム、かまぼこ、錦糸卵、ネギがのって、手軽に食べられるハワイの味
ABC STORES ABCストア
アンケートに答えて自宅でサイミンキットをゲットしよう
Take the survey and win a Saimin kit for your home!
Dry Mein.
回答者の中から抽選で3名様に、Sun Noodleの
「Liliha Saimin（リリハ・サイミン）」と「Haleiwa Dry Mein（ハレイワ・ドライミン）」のボックスセット（約$35相当）をプレゼント！
Three lucky respondents will win a Sun Noodle box set (worth about $35) with
Liliha Saimin and Haleiwa Dry Mein.
＜セットの内容＞
★Liliha Saimin（リリハ・サイミン）
ホノルルのリリハ地区をイメージしたサイミン。優しいだしのあっさりとした透明なスープに小麦と卵を使った麺を合わせたサイミンの伝統の味わい。
★Haleiwa Dry Mein（ハレイワ・ドライミン）
ノースショアのハレイワ地区をイメージしたドライミンは、汁なし混ぜ麺。ガーリックシュリンプと麺が織りなす、他では味わえないユニークなローカルグルメ体験を楽しめる。
＜応募の流れ＞
二次元コードからアンケートにお答えいただき、ご応募ください。
How to enter：Scan the QR code, answer the survey, and you’re entered.
＜応募締め切り＞
11月15日（日）Deadline：Sunday, November 15
