メキシコ発・LAで人気沸騰の注目グルメ「ビリアラーメン」をWaikikiの中心・Aloha Amigoで体験｜ハワイの最新ニュース

メキシコ発祥、アメリカ本土・特にカリフォルニアで話題の「ビリアラーメン」をハワイで体験できる場所がAloha Amigo。

ビリアラーメンは、メキシコの伝統料理「ビリア」と日本のラーメンが出会い、驚きのおいしさと新しい食体験を生み出したフュージョンメニューです。その誕生は2015年前後、メキシコシティの有名シェフが発案した後、瞬く間に現地のグルメシーンを席巻。その後2019年頃にアメリカ・ロサンゼルスのストリートフードシーンでも爆発的な人気を集め、今ではSNSやトレンドに敏感なフーディたちの間で話題沸騰の“バイラルラーメン”となっています。

このビリアラーメンの最大の魅力は、じっくり煮込んだビーフとスパイスが織りなす濃厚なスープ。その旨みと香りを存分に堪能した後は、つるりと心地よい麺がさらに食欲をそそります。鮮やかな赤いスープ、スパイスが効いたトッピングは、まさに“映える”一皿。新しい味を求める方や、アメリカ西海岸の最新トレンドをひと足早く楽しみたい方にもぴったりです。

このロサンゼルスで話題の一杯をハワイで味わえる場所が「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina」です。お店のコンセプト”Resort Hi Mex”を演出すべく、ハワイローカルに親しみのあるオックステールと融合させた「オックステールビリアラーメン」が現在大人気。他では体験できない希少な1品、ぜひこの機会にご体験ください。

■Oxtail Birria Ramen $26 – Dinner Time –

ハワイのローカルフード「Oxtail(オックステール)」と、メキシコの伝統料理「Birria(ビリア)」を組み合わせた、まさに”Resort Hi Mex”を象徴する一品です。じっくり煮込んだオックステールは口の中でほろりとほどける柔らかさ。旨味が凝縮されたスープは最後の一滴までいただきたくなる深い味わいで、締めにもおすすめです。

■Birria Ramen $17 – Lunch Time –

ADD-ONs
A, Deep Fried “Gyoza”
3pc $5
B, Fried Chicken 2pc $4
C, Tacos 1pc (Pork or
Chicken) $4

ランチタイムには、香り豊かなビリアラーメンをご提供しております。さらに、ジューシーな餃子やサクサクのフライドチキン、本格タコスなど人気のサイドメニューをお得にセットでご注文いただけます。充実したランチセットで、贅沢なひとときをお楽しみください。

ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina
● ハワイアンとメキシカンの融合を意味する”Resort Hi Mex(リゾート・ハイメックス)”をコンセプトに掲げるレストラン。
● メキシコから仕入れたインテリアが随所に散りばめられた店内
● 毎日7時と9時に始まる$3テキーラタイムが人気
● 毎週火曜日はTaco’s Tuesday、平日4pm-6pmはHappy Hourを開催

営業時間
● Breakfast / Lunch 7am-2pm *Lunchメニューは11amより
● Dinner 4pm – 11pm
● Happy Hour 4pm-6pm, Mon- Fri

住所:400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu Hi 96815
Instagram : https://www.instagram.com/alohaamigo_waikiki/
公式HP : https://www.alohaamigo-islandmexicancantina.com/