UMI by Vikram Garg（ウミ・バイ・ヴィクラム・ガーグ）の旧正月メニュー

シェフ：　Vikram Garg（ヴィクラム・ガーグ）

オファー：　旧正月限定特別３コースメニュー　$88（税・サ別）

• フォアグラとダックの餃子  オレンジとスターアニスのガストリック、チリオイル（ダンプリングは富と繁栄を表し、ダックは幸運、繁栄、忠誠を象徴します）
• “シーフードホットポット”  ロブスター、海老、魚、ムール貝、青梗菜のXOコニャックソース鍋（海の幸は豊富、繁栄、再生を表します）
• ライスプディング  ココナッツミルク、カルダモン、バジルシロップ（ライスプディングは、幸運、幸福、繁栄を表し、バジルは幸運と富と愛をもたらすと言われます）

祝い酒：　オーパス ワン $888（750ml ボトル）

実施期間：　1月29日（水）～ 2月9日（日）午後5時30分～午後10時（ラストシーティング 午後8時30分）

場所：　Umi by Vikram Garg（ウミ・バイ・ヴィクラム・ガーグ）
ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ 1階
2233 Helumoa Road, Honolulu, Hawaii 96815
（ハレクラニおよびハレプナ ワイキキのバレーパーキングを無料で利用可）

お問い合わせ：　詳細・予約は、Tel (808) 724-4244 または www.umibyvikramgarg.com にて
公式インスタグラムもぜひフォローを @umi_vikramgarg

UMI by Vikram Gargについて
UMI by Vikram Garg（ウミ・バイ・ヴィクラム・ガーグ）は、ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニのロビー内にあるシェフ・ヴィクラム・ガーグが手がけるレストランです。コンテンポラリースタイルの朝食メニューと、“オーシャンズハーベスト”のコンセプトのもと、旬の海の幸を斬新なアイデアと洗練されたテクニックで創り上げたグローバルな味わいのディナー、オーダーメイドの美食体験“シェフズテーブル”などを提供しています。

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