この度、ワードセンター内のアイランド・オリーブオイルの協力の下、KCC（カピオラニ・コミュニティ・カレッジ）カリナリーチームが、フロリダ・オーランドで開催されるナショナルチャンピオンシップ出場のためのファンドレイズを行います。
5月18日（土）正午～午後3時、アイランド・オリーブオイルのストアにて、KCCカリナリーの学生がフードの無料サンプリングを実施。これは学生たちにとって、楽しみながらチャンピオンシップにむけて準備ができる絶好の機会となります。学生たちがキッチンを出て、コミュニティーの中で皆さんとコミュニケーションを取り、会話を広げることで経験を積み、さらに8月7日に開催されるコンペ出場のために、フロリダ行きの旅費のサポートとして、わずかでも寄付を集めることができます。
一般向けの当日のテイスティング用サンプルメニューは以下です。
◎アーモンドバタープロフィットロール チェリーアイスクリーム添え
（カイノア・レローザ作）
◎ブラックベリー・ビネガーで煮込んだポークスペアリブとカリフラワーのパイナップルビネガーがけ （シャオリン・チェン作）
◎コリアン・スパイスをまぶした自家製パストラミ＆トリュフ・ポレンタ＆ピクルス
（リッチー・ウォン作）
◎セージのデュクセル詰めチキン＆トマトのリゾット（グレッグ・ガマヨ作）
◎ゴールデン・マカデミアナッツオイルを使ったホー・ファームのトマトブルスケッタ アボカド、ゴートチーズ＆バルサミコ酢添え （イーサン・モモハラ作）
参加学生たちは、アイランド・オリーブオイルの商品を使った上記の料理でお互いに競い合い、来店の皆さんは、気に入ったチームや料理に投票できます。また、このイベントの一環として、アイランド・オリーブオイルでは、学生たちのために、特別なベネフィットを用意しています。
60mlのオリーブオイルボトル購入1本に付き1ドルをチームに寄付
200mlのオリーブオイルボトル購入1本に付き２ドルをチームに寄付
375mlのオリーブオイルボトル購入1本に付き3ドルをチームに寄付
700mlのオリーブオイルボトル購入1本に付き4ドルをチームに寄付
ハワイの未来を担う次世代のスーパースターシェフたちの力作をご賞味ください。
