BASALTのクリスマスディナー

クヒオ通りに面したワイキキ最新のグルメスポット、デュークスレーン・マーケット＆イータリー内にあるレストラン、バサルトでは、12月25日（水）限定のクリスマスディナースペシャルをお一人様$65 (税・サービス別)にて提供します。

キース・コング総料理長によるプリフィクスの４コースディナーは、ローストダックのコロッケまたはアヒのカルパッチョの前菜、グリルしたロメインサラダまたはキャロットジンジャースープ、アントレは、新鮮なシーフードのブイヤベースまたは骨付き牛ショートリブの煮込み、クリスマスならではのデザート、ユールログまたはホリデーフレーバーのプロフィットロールから、各コースお好きな一品を選べます。アラカルトメニューもご用意しています。

また現在、バサルトでは、$100相当のギフトカードをお買い上げいただくと、$20のギフトカードがもらえるキャンペーンを実施中です。ハワイならではの食材や調理法を活かした独創的なグローバルキュイジーヌをクリスマスギフトにどうぞ。バサルトについて詳しくは、www.basaltwaikiki.comをご覧ください。ご予約は電話(808) 923-5689とOpenTableで承ります。

BASALTのクリスマスディナースペシャル
2019年12月25日（水）| 5:00pm – 9:45 pm
プリフィクス お一人様$ 65（税・サービス料別）
＊各コースよりお好きな一品をお選びください。

前菜
ローストダックのコロッケ
柿のエマルジョンソース、野菜のピクルス

アヒ（まぐろ）のカルパッチョ
ブラックガーリックアイオリ、ケッパー、オゴのアグロドルチェ

スープ/サラダ
キャロット・ジンジャー・スープ
ココナッツミルク、スパイス・カシューナッツ

グリルド・ベイビー・ロメイン・サラダ
ココナッツ・バルサミコ・ドレッシング、プロシュート、マンチェゴチーズ

メイン
シーフード・ブイヤベース
カウアイ産海老、北海道産ホタテ、アサリ、鮮魚、
フェンネルの煮込み、ネギ、ルイユ

骨付き牛ショートリブの煮込み
パースニップのピュレ、根菜

デザート
ユールログ
丸太の形をしたチョコレートケーキ、ヘーゼルナッツムース、チョコレートバタークリーム

ホリデー・プロフィットロール
プチシュークリーム、ペパーミントとスパイス・キャラメル・アップル

BASALT（バサルト）
電話：808-923-5689
住所：2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815(デュークス・レーン・マーケット＆イータリー内)
営業時間： 朝食：7:00am-２:30pm、ランチ11:00am-2:30pm、ディナー：5:00pm-10:00pm（L.O.9:45pm）、バー：7:00am– 10:30pm、ハッピーアワー：3:00pm-5:00pm　年中無休
パーキング：BASALTでのお食事バリデーションで4時間まで無料。シーサイドアベニュー沿いに入口のあるハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場をご利用ください。
www.basaltwaikiki.com Facebook & Instagram @BasaltWaikiki @DukesLaneJP

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