“メイド・イン・ハワイ”の新名物として人気を集めている、ビッグアイランド・アバロニ社のコナ産エゾアワビ。自然の恵み豊かなコナ近海、深さ915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水と、同じ深層水で養殖した海藻を与えられて育ったアワビは、天然のものと比べてもまったく遜色ない一級品。
行列のできる店として、KCCやニールブレイズデルセンターのファーマーズマーケットでも大評判のコナ産アワビ。ハワイ島直送の活アワビや新鮮なアワビのバーベキュー、蒸しアワビのギフトパックの他、最近ではアワビの缶詰が新商品として加わり話題を呼んでいる。
このコナ産アワビが、オアフ島内のコストコで巡回販売される。スケジュールは以下の通り。
●ワイピオ店:10/4〜10/7、10/25〜10/28、11/15〜11/18、12/6〜12/9
●ハワイカイ店:9/20〜9/23、11/1〜11/4
●イヴィレイ店:9/27〜9/30、10/18〜10/21、11/8〜11/11、11/29〜12/2、12/10〜12/24
●カポレイ店:10/11〜10/14、11/23〜11/25
コストコ店頭では、絶品アワビのバーベキューパック の他、新鮮な活アワビ、お土産やギフトに最適な蒸しアワビパックがお手頃価格で購入できる。サンクスギビングやクリスマスなど、バーベキューやパーティー の機会が増えるこのホリデーシーズン、コナ産アワビでダイニングに華を添えたい。
Big Island Abalone Corp. ビッグアイランド・アバロニ社
73-4460 Queen Kaahumanu Hwy., #115, Kailua-Kona, HI 96740
Phone: 808-334-0034
Website: www.bigislandabalone.com