ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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Dukes LaneにあるBASALTレストランでは、数ヶ月間休止していた人気のハッピーアワーメニューを復活させました。メニューは毎日午後2時30分から4時30分まで、バー席のみでご利用いただけます。予約は不要で、ウォークインも大歓迎です。 メニューの目玉は、ランチやディナーのメニューにはないユニークなフードアイテムです。一番人気は「オイスター・オン・ザ・1/2シェル」で、チリペッパー・ウォーター・ミニョネットと柚子・ブラッドオレンジ酒のグラニータを添えています。 また、ペルーのスパイスが効いたプライムリブとアボカドクレーマがのったビーフ・フライも人気で、どんな飲み物にも相性ぴったりです。  メニューには、ワイマナロ・オアフ島のカネコアファームなど、地元オアフ島の農場の食材も登場します。メニューのひとつコチュジャン・ポークバイツ-黒豚のフライは、コチュジャンソース、ワイポリミックスグリーン、ゴマ、ネギにカネコアファームの大根キムチとピクルスを混ぜたメニュー。ローストしたカネコア・ファームのビーツフムスには、クルディテ、自家製ピクルス、グリルしたピタパン、沖縄のさつまいもチップスが添えられています。カネコア・ファームの大根キムチがのったプルコギビーフのスライダーもぜひお試しください。  BASALTファンには、ハッピーアワー・メニューのシェフの日替わりポケ、ダックエンパナーダ、アドボ・チキン・ウィングなど、人気のメニューもご用意。また、ガーリックフライ、ワッフルフライ、オニオンリングなど、バーでおなじみのメニューもあります。  ドリンクのスペシャル・メニューには、地ビール「アロハブロンド」の生ビールが5ドルで揃うほか、カクテルのウェルドリンクは5ドル、ワインはグラスで6ドルからです。 デュークス・レーン・マーケット＆イータリー内には、コンテンポラリーで洗練されたカジュアルなレストラン「BASALT」があり、おなじみのコンフォートフードから高級なダイニングまで、さまざまな地元料理を提供しています。BASALTのユニークで楽しい雰囲気の中で、美味しい料理と質の高いサービスをぜひ体験してください。バサルトレストランのご予約は、電話(808)923-5689またはOpenTableまで。スピットファイヤーは現在、毎日午前７時から午後9時まで営業しています。詳しくは、www.DukesLaneHawaii.comをご覧ください。 Instagram/Twitter @DukesLaneJP、www.Facebook.com/DukesLaneJPでも最新情報を発信しています。 |
| BASALT（バサルト） 電話：808-923-5689 住所：2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815 ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内 営業時間：年中無休 ブランチ：月〜金8am-2pm、土＆日7am-2pm、ディナー：4:30pm-9:30pm(L.O.9:15pm) パーキング：BASALTでのお食事バリデーションで4時間まで無料。シーサイドアベニュー沿いに入口のあるハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場をご利用ください。 www.basaltwaikiki.com Facebook & Instagram @BasaltWaikiki |
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| BASALTについて ABCストアが手がけるマーケットの中核となる150席のレストラン「BASALT」は、ハワイの多様な食文化を集約したコンテンポラリーなグローバルキュイジーヌのレストラン。店名のバサルトは溶岩からできた玄武岩を意味し、溶岩によって形成されたハワイ諸島のサステイナブルな食文化やルーツを象徴しています。ハワイ産の食材をはじめ、厳選された肉やシーフードを使用した多彩なメニューには、鴨肉とゴートチーズのエンパナーダ、クリスピーキヌアシュリンプといったユニークな前菜から、プライムリブステーキ、自家製パスタ、ロブスターやホタテ、エビのシーフードパエリア、白身魚のマカデミアナッツクラスト、美味しいデザートまで、開放的でモダンな店内やラナイ席で味わうことができます。最先端のワインディスペンサーCruvinetを導入し、テーブルワインからプレミアムレーベルまで、選りすぐりの世界のワインセレクションを取り揃えています。デュークス・レーン沿いには開放感あふれるオープンエアのラナイ席もあります。 |
