ハイズ・ステーキハウスでは、
店内のバーとラウンジエリアにてお楽しみいただけるザ・
またドリンクメニューには、日本未発売のサントリーウイスキー「
ザ・バーのご利用時、
『The Bar』
毎日5:00pm ~7:00pm、バー&ラウンジエリアにて
ハイズ特製ビーフフィレ肉のミニウェリントン $12
プライムフィレ肉のパイ包みオープン焼き
ハマクア産しめじとアスパラガス、
フレンチディップ・サンドイッチ $15
スライスしたプライムビーフのリブアイをクリーミーホースラディ
スイスチーズとともにトーストしたブリオッシュバンに挟んで
オージュソースにつけてお召し上がりください
プライムステーキのたたきサラダ $16
キアヴェ炭でレアに焼き上げたフィレ肉のたたき
ナログリーン、ケイパー、マウイオニオンジャムとともに
アラスカンキングクラブのラングーン $15
キングクラブの蟹身とクリームチーズの入った揚げワンタン、
トリュフフライ$12
トリュフオイル、パセリ、黒トリュフ、パルメザンチーズ
仕入れたての新鮮なアヒポケ $12
紫玉ねぎ、ハワイ産オゴ、ネギ、わさび、
カリッと揚げたワンタン皮を添えて
キアヴェ炭で焼いたハマチのかま $15
ワイマナロ産のマイクログリーン、
ハイズ特製3種のミニスライダー $15
コロラド産バイソンのパティ、ベーコンと自家製BBQソース
オーストラリア産ラムのパティ、紫玉ねぎ、ミントゼリー、
フィレ肉にベーコンを巻いたビーフメダリオンとアラスカ産蟹肉の
ミニシャルキュトリープレート $20
ハワイのジャムとドライフルーツ、各種チーズ 、ジェノアサラミ、
パルマ産プロシュートの盛り合わせ、
ハイズ ステーキハウス (Hy’s Steak House)
電話:(808) 922-5555
住所:2440 Kuhio Avenue, Honolulu, HI 96815 ワイキキパークハイツ1階
営業時間:5:00pm~10:00pm 年中無休 (ラストオーダー9:45pm)
パーキング:バレーパーキング無料
ドレスコード:男性は襟付きシャツと靴着用、
ウェブサイト:www.hyswaikiki.com
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