ティム・ホー・ワンの飲茶でホリデー

世界一安いミシュランレストランと称された香港の飲茶専門店「ティム・ホー・ワン」。東京でもニューヨークでも長い行列ができることで有名なティム・ホー・ワンのワイキキ店が、ロイヤルハワイアンセンターB館3階にオープンしたのは2018年4月。以来、湯気を立てて運ばれてくるフレッシュな点心の数々は、ローカル客にも世界各国から訪れる観光客にも好評を博している。

地元の日刊新聞スターアドバタイザー紙主催の栄誉あるイリマアワードでは、料理評論家が選ぶ「2018年度ベストランチレストラン」賞を受賞。人気の地元テレビ番組でも取り上げられ話題になっているティム・ホー・ワン ワイキキは、午前10時から午後8時の間、6名以上のグループは予約も可能となった。行列に並ばず、この人気店でホリデーランチやディナーパーティーを企画することができる。20名以上の場合はデポジットが必要。

また、これからのホリデーシーズンに向けて、ティム・ホー・ワン ワイキキではギフトカードも発売。2018年11月16日〜12月31日までのキャンペーン期間中は、$50分のギフトカードを買う毎に$10の
ティム・ホー・ワン ダラーがもらえるというお楽しみ付き。このティム・ホー・ワン ダラーは、
2019年1月2日〜3月31日まで有効となっている。

さらにティム・ホー・ワン ワイキキではホリデーシーズンにお金を贈る広東省の風習にならい、赤いお年玉袋を顧客にプレゼント。封筒の中には以下の4種類の賞品のいずれかが入っており、次回の来店の際に使うことができる。

・ミルクティー 1杯
・チャーシューバン 1皿
・デザート 1個
・＄20のギフト券
　
ハズレなしの赤い封筒は、月曜日から木曜日までの午前10時から午後4時の間に、＄50以上支払った顧客にプレゼントされる (1テーブルにつき1封) 。ロイヤルハワイアンセンターのパーキングを利用する場合、バリデートもある。

ティム・ホー・ワン ワイキキについて
美食の街、香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan）」は、4 年連続でミシュラン3 ッ星を得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店 『龍景軒』の点心師を務めたMak Kwai Pui 氏が、パートナーのLeung Fai Keung 氏と共に「庶民にも本物の味を」と独立し、2009 年にオープンした人気の点心専門店。 Tim Ho Wanの点心は、全てMak氏とLeung氏のオリジナルレシピによるもので、一つ一つが各店の厨房で丁寧に手作りされている。
メニューは、蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートなどのカテゴリーで構成されており、それに加えてワイキキ店ではハワイらしいパイナップルやマンゴーを使った限定メニューや、月替りのスペシャルメニューなども楽しむことができる。
庶民的な料金で一流ホテルの味を味わえるTim Ho Wanは、2010年にミシュラン1ッ星を獲得し、「世界一安いミシュランレストラン」 と称され、今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける世界的有名店となった。香港の2 店舗は2017 年のミシュランガイドで再度星を獲得。現在ではアジア各国をはじめ東京日比谷、オーストラリア、アメリカにも店舗を持つ。

店名：Tim Ho Wan Waikiki ティム・ホー・ワン ワイキキ
住所：2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階B303
電話番号：(808) 888-6088
営業時間 : 10:00 am – 10:00 pm
定休日：無休
ウェブサイト：timhowanusa.com
フェイスブック：@timhowanwaikiki
インスタグラム：@timhowanwaikiki

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