＜編集長が見つけたハワイグルメトピックス＞

今回は、革新し続ける和食の老舗店と、1階と地下に飲食店が続々と登場しているワイキキショッピングプラザの注目店を紹介します！

レストランサントリー -Restaurant SUNTORY-

**和食エリアのアラカルト（45周年記念イベント時）。**
**他に、鉄板焼きエリア、鮨「季和」で食事ができる**

　本誌読者からも不動の人気で、数々のグルメ賞受賞歴も誇る同店。創業45周年を記念してリニューアルしたメニューが印象的だった。山崎12年を嗜みつつ味わったのは、ずわいガニとトマトにクリームチーズソースをそえたサラダ、エビとパイナップルを特製マヨネーズソースで和えたエビマヨ。和牛煮込みカレー、旨みが詰まった和州牛の鉄板焼は、ザ·プレミアム·モルツ樽生と共に。伝統的な和食をベースにしつつ、ハワイのエッセンスを利かせた新たな味に箸が止まらなかった。とびきりのアロハ精神と日本の技術で握る鮨『季和』は、味も居心地も極上！

住所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階

TEL: 808-922-5511

営業時間: ランチ11:30am〜1:30pm、ディナー5:30pm〜9:30pm

定休日 : なし（鮨「季和」のみ水曜）

https://jp.restaurantsuntory.com

アロハホットドッグ&バインミー -Aloha Hot Dog & Banh Mi-

　人気フードトラック『フラドッグ』のオーナー2人が開いたベトナム風ストリートフード店。故郷ベトナムの味をハワイアンスタイルで楽しんでほしいというアイデアメニューがそろう。こんがり焼いたバゲットにたっぷりのカルーアポークとやわらかな酸味のナマスとパクチーを挟んだバインミーや、ふわふわのハワイアンバンズに特大ソーセージとパイナップルマーマレードを詰めたアロハドッグなど、ここだけの味に出合えた。甘いベトナムコーヒーと合わせるのがオススメ。

住所：ワイキキショッピングプラザ地下1階　

TEL: 808-784-8170

営業時間 :月〜土曜 9:30am~8:30pm、日曜 9:30am~7pm

定休日 : なし

https://alohahotdogbanhmi.com

ビッグアイランドバーガー -Big Island Burger-

　ハワイ島産の牧草で育ったビーフを自家製スパイスで味付けした手ごねパティと、地元農家から取り寄せる野菜を、ブリオッシュバンズで挟んだこだわりバーガー。ホルモン剤や抗生物質を一切使用しない牛肉は臭みがなく、ピュアでジューシー。新鮮なジャガイモをキッチンで細切りにして揚げるフライドポテトは、クリーミーなアイオリソースにディップしてどうぞ。飲み物は自家製レモネードを。ハワイ愛あふれる店だからこそ…15％のカマアイナ割引、ありますよ！