シーソルト・オブ・ハワイが ハワイ島コナにある自社ソルトファームでナチュラル・シーソルト作り開始

シーソルト・オブ・ハワイの塩は、ハワイ島沖の深海から汲み上げた海水から生ま れたナチュラル・シーソルトです。900 年以上も前の北極圏で、強風と低温により凍った海水が 氷山となり海底に沈みました。その氷山が約 900 年もの年月をかけて少しずつ海底を移動し環太 平洋の海底に流れ着いたのです。1987 年に、ハワイ島コナにあるナチュラル・エネルギー・ラボ ラトリー・オブ・ハワイとハワイ・オーシャン・サイエンス・テクノロジーが、ハワイ島沖の水深約 2200 フィート(約 670 メートル)に海水汲み上げ用のパイプを設置することに成功しました。