ワイキキに一番近いローカルタウン、おいしいB級グルメ通りとしても知られるカパフルに、2020年6月9日(火)「シェフズ・ポケ&スシロール」がグランドオープン。場所は、パパジョンズピザとコインランドリーが並ぶカパフル通り611。
サンフランシスコのMARUYAにてミシュラン一つ星獲得の実績を持つベテランの末吉秀文シェフが開発したメニューは、新鮮なこだわりの食材を使ったポケと巻き寿司。シェフズ・ポケ&スシロールは、テイクアウトとイートインによる低単価提供を実現した、ハイクオリティのカジュアルレストランだ。 |