イッツ・オール・ライス！リゾット、パエリア、おむすびまで 『カハラマーケット』にてお米イベント開催

店内に一歩踏み入れると「ライス・トゥー・ミート・ユー」コーナーがお出迎え。ここには、ハワイローカルのお米専門店より厳選された品々が紹介されている。ライスファクトリーホノルルからは、ハワイにて精米された日本産のお米、オアフを拠点とするHuff’n Puffからは、ふりかけあられやコナコーヒーマカダミアナッツなどハワイらしいフレーバーのおこし、更にアイランダー酒造からは日本米とハワイの自然水を使用しハワイで醸造した日本酒が登場する。

ペストリーコーナーでは、インドの伝統的なポン菓子「Murmura」が目玉商品。カレーとふりかけで風味づけしたポン菓子は、病みつきになるおいしさ。一袋では絶対足りないとペストリーシェフのブライアン氏が太鼓判をおす自信作。

フードランドのチーフフードオフィサーシェフであるケオニ・チャン氏は、このイベントへの意気込みを次のように語る。「お米好きにはたまらない1ヶ月となるでしょう。このイベントに向け、私たちのお米愛の全てを注ぎ込みました。ハワイで長年親しまれている米料理から、世界中で食べられている米料理を紹介し、家庭でも再現できるように食材を揃えました。もちろん、おいしいグラブアンドゴー商品や、ムスビもありますよ」

カハラマーケットの「イッツ・オール・ライス」は8月4日（水）から28日（土）まで毎日開催。また期間中の8月8日（日）から17日（火）までの間、$75以上の買い物をした方にしゃもじをプレゼント。こちらは数量限定のため、なくなり次第終了となる。期間中、何度も訪れてお米のおいしさを再発見できる楽しいイベントだ。