ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート（以下ロイヤル ハワイアン ホテル）が、美食家の皆様を世界各地の『エピキュリアン・ジャーニー（美食の旅）』へご案内いたします。エピキュリアン・ジャーニーとは、ロイヤル ハワイアン ホテルのシェフ達が企画するディナーイベントで、2018年最初となる美食の旅は3月29日（木）の午後6時より開催。本格的なイタリア料理とともに、マスター・ソムリエのパトリック・オオクボがセレクトした、素晴らしいイタリア産ワインの数々をお楽しみいただけます。
今回のテーマは、「Vino Viaggio Epicureo（ヴィーノ・ヴィアッジオ・エピキュレオ）」。「太平洋のピンクパレス」ことロイヤル ハワイアン ホテルの1階、ワイキキビーチを望むアズーア・レストランにて、親密な雰囲気のなか、美酒と美食を心行くまでご堪能ください。
レセプションでは、オオクボが選んだ「Masi Masianco（マァジ マジアンコ）2016年」で乾杯。オオクボはハワイで3番目にマスター・ソムリエの認定を受け、米国ワインエデュケーター協会の公認ワインエデュケーター（CWE）および公認ワインスペシャリスト（CWS）でもあるソムリエ界の第一人者です。続いて、アズーア・レストランのシェイマス・アルウィン シェフによる4コースのディナーと、イタリア産ワインのペアリングをお楽しみいただけます。
レセプション
マァジ マジアンコ2016年
1st コース
アサヒガニを詰めたスクワッシュの花、タラゴン、シトラス
（ワインペアリング：カブレオ ラ ピエトラ シャルドネ 2014年）
2nd コース
スパイス風味のひな鳥、カラント、トマト、レーズン、
キャラメリゼしたタマネギ、アランチーニ
（ワインペアリング：セッテ ポンティ クロニョーロ 2015年）
3rd コース
カウアマノ・ファーム産ポルケッタ、フェンネル、リンゴ、セロリ、焼き汁
（ワインペアリング：シルヴィオ ナルディ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2012年）
4th コース
アシアゴ・ジェラート、蜂蜜、熟成バルサミコ、軽く煮た地元産フルーツ
（ワインペアリング：メディチ ランブルスコ ドルチェ 2014年）
アズーア・レストランの総支配人兼ソムリエのマイカ・スダーマンは、「このイベントは、最高のお料理と共に、マスター・ソムリエのパトリック・オオクボによるワイン・ペアリングを味わえるまたとない機会。皆様のご参加を歓迎しています」と語りました。
ワインペアリング付きエピキュリアン・ジャーニーの料金はお1人様$130（税・サービス料別）で、予約が必要です。ご予約はお電話（808-931-7837)にて承ります。今年の「エピキュリアン・ジャーニー」は、5月、7月、9月、11月に開催予定です。予告なく変更になる場合もございますので、ご了承ください。詳細は、こちらのページをご覧ください。
ロイヤル ハワイアン ホテルについての最新情報は、日本語公式ウェブサイト（http://jp.Royal-Hawaiian.com）、フェイスブック（facebook.com/RoyalHawaiianJP）、インスタグラム（@RoyalHawaiianJP）にてご覧いただけます。
