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心地よい風が吹き抜けるテラスで楽しむ クイーンカピオラニホテル「デック」の新ブランチメニュー

さわやかなトレードウインドを感じるオープンエアの明るいレストラン「デック」では、パンデミック以降休止していた平日のブレックファーストを4月15日より再開した。また5月1日からは、週末ブランチに新メニューが登場し、ますます充実した内容となる。

新しいブランチメニューは、新鮮なハワイ産の食材をふんだんに使い、アメリカとヨーロッパの定番朝食を現代風にアレンジした7種類を用意。イングリッシュマフィンの上にソテーしたケールとポーチドエッグ、滑らかなモルネーチーズソースで仕上げた上品な味わいの「エッグ・フロレンティン」は、たっぷりのフルーツと一緒にサーブされ、見た目が華やかで栄養もたっぷりのメニュー。サワードゥブレッドの上にアボカドペーストとポーチドエッグ、チェリートマトとラディッシュをトッピングした「アボカドトースト」もシェフ自慢の一品。他にもカクテルやビールと一緒に楽しみたい「スモークサーモン・リエット」や、ゆずペッパータルタルとの相性が抜群のフィッシュフライサンドイッチの「キャットフィッシュ・ポーボーイ」など、デックでしか味わえない逸品揃いだ。

エッグ・フロレンティン
アボカドトースト
スモークサーモン・リエット
キャットフィッシュ・ポーボーイ
 また、週末のブランチ限定カクテルも見逃せない。フランス産ウォッカのグレイグースを使った爽やかな味わいのカクテルは、ホワイトピーチローズマリ、ウォーターメロンバジル、ストロベリーレモングラスの3種があり、フルーティーで軽やかな味わいは、週末のリフレッシュ気分を高揚させる。
 平日のブレックファーストは火曜日を除く7時から11時まで、週末ブレックファースト&ブランチは7時から14時まで。ご予約は電話(808)931-4488、またはオンラインwww.deckwaikiki.comにて承る。
店名:Deck.    デック
住所:150 Kapahulu Ave., Honolulu, HI 96815    クイーン カピオラニ ホテル3階
電話番号:808-931-4488
営業時間:ブレックファースト 7:00 am – 11:00 am(月、水〜金)
ブレックファースト&ブランチ7:00 am – 2:00 pm(土&日)
ディナー 3:00 pm – 9:00 pm (月、水、木、日)、3:00 pm – 9:30 pm(金&土)
ハッピーアワー 3:00 pm – 5:00 pm(月、水〜日)
定休日:火曜日
駐車場:クイーンカピオラニホテルのバレーパーキングは駐車台数に制限があり先着順
ホノルル動物園のパーキングは1時間$1.50で利用可

ウェブサイト:deckwaikiki.com/ 
フェイスブック:/DeckWaikiki 
インスタグラム:@deckwaikiki

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