今までにない食の新しい体験ができる『カハラマーケット』が11月18日ついに誕生

 

ハワイ初の地域密着型スーパーマーケットとして70年以上の歴史を持つフードランドが、2020年11月18日(水)、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いに開業するショッピングセンター『クオノ・マーケットプレイス』のアンカー店として、新コンセプトストア『カハラマーケット』をグランドオープンする。

従来のフードランドともフードランドファームズとも違う全く新しいビジョンのもと開業する同店では、提供する商品の多くがハワイ産もしくはハワイで製造されたものであり、常にフレッシュでナチュラル。厳選されたオーガニックブランドの食品や世界中から集めたグルメフードも、おいしさに富んだものばかり。地元の人達のライフスタイルを熟知し、ローカル企業や農家と強い連携体制を持つフードランドだからこそ実現した、こだわりの空間が広がっている。

 

「私たちの新しい世界観をぜひ体感しにいらしてください」とは、フードランドの会長兼最高経営責任者のジェナイ・S・ウォール談。「カハラマーケットに並ぶ商品、提供される料理は、品質と素材にこだわり抜いたものばかりです。安心な食を通じて地元の人々の生活に根ざした品々をお届けして参りたいと思います」。

カハラマーケットは、フードランドのルーツを残しつつ、モダンでハイセンスな感性をミックス。高い天井がコンパクトな店内に開放感と明るさを与え、漂う上質感が訪れる人の気分を盛り上げる。多様な食の体験は、種類豊富なアントレやサイドを組み合わせて、自分好みのプレートを作ってもらえるカウンターや、焼き立てピザカウンター、便利なグラブ&ゴーコーナー、世界の味を楽しめるスープコーナー、家に持ち帰り温めるだけでシェフクオリティの味が再現できる調理済みのファミリーミール、ベストポケを何度も受賞したおいしいポケコーナー、スイーツコーナー、R.フィールズのワインコーナーなど、ハイクオリティで多彩な展開。営業時間中、常にできたて料理が提供されるのもうれしいポイントだ。

 

また、この店でしか買えないオリジナルエコバッグにも注目したい。

 

 

カハラマーケット内に併設されるレストラン『エタァル』は、ラテン語で「その他」を意味する。家族や友人、コミュニティ、その他の人々が気軽に立ち寄ることのできる「近所の食堂」になりたいというレストランチームの願いが込められた店名だ。季節感を大切にし、ハワイ独自の食材や世界各地から集めた味のインスピレーションをヒントに、ネオアメリカンスタイルの多国籍メニューが揃う『エタァル』でも、これまでにない新しい食体験ができる。

 

カハラマーケットはワイアラエ通り沿い、カメハメハスクールによって開発された新しいショッピングセンター『クオノ・マーケットプレイス』に開店。ウォークインも可能だが、開店後1週間は混雑が予想されるため、オープンテーブルより来店予約することを推奨する。なお、顧客と従業員の安全を最優先事項としているため、必ずマスクを着用の上、1グループ2人までの入店とする。レストラン『エタァル』の利用人数は、ホノルル市の規制により随時更新されるが、11月18日現在1グループ5人までとなる。

カハラマーケット by Foodland
店名:Kahala MKT by Foodland カハラマーケット
住所:クオノマーケットプレイス内
4210 Waialae Ave., Suite 301 Honolulu, HI 96816
電話:(808)732-2440
営業時間:6:00am – 9:00pm
定休日:なし
ウェブサイト:www.kahalamkt.com
来店予約:www.opentable.com/grocery/profile/1078189
レストラン『エタァル』営業時間:6:00am – 9:00pm
『エタァル』ウェブサイト:https://etalhawaii.com
『エタァル』インスタグラム:@etalhawaii

フードランドについて
1948年に故モーリスJ.サリバン氏により創業、ハワイに開業した最初の地域密着型スーパーマーケット。以来地元ハワイの人々に長年にわたり愛されている。現在4つの島に32店舗のフードランド、フードランドファームズ、サックNセーブを展開している。

英語公式ウェブサイト: www.foodland.com
日本語公式ウェブサイト:jp.foodland.com
インスタグラム:@foodlandalamoanajp  / フェイスブック:@FoodlandAlaMoanaJP

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