ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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ハワイでは第6回フィリピン・フード・ウィークが10月15日〜21日に開催されます。 バサルトではフィリピン・フード・ウィークを記念して、ディナー・プリフィックス・コース・メニュー（2人前／$90）を17時〜21時まで、ご堪能いただけます（ダイン・インのみ）。  ●第1コースハマチ・キニラウ： フィリピン風セビーチェ、玉ねぎ、トマト、サトウキビ酢、唐辛子添え ●第2コースジナタン・カラバサ・ニコワーズ・サラダ： ポーチドシュリンプ、蟹肉、チチャロン、地元産トマト、かぼちゃ、インゲン豆、ココナッツ・パンプキン・ドレッシング ●第3コースチキン・イナサルのガーリックチャーハン添え： レモングラス、柑橘類、ビネガー、アチョーテでマリネしたフィリピン風BBQチキン ●第4コースカカニンとフランの盛り合わせ：ウベ・フラン、バサルト・チャコールのプト、チーズ＆黒糖ビコ添え ◎バサルトのシグニチャー・パンケーキが不気味なハロウィーン・パンケーキに大変身！◎10月19日の7:00am〜12:00pmには恒例のハロウィーン・パンケーキ（$19）がメニューに登場します。バサルトの真っ黒いシグニチャー・パンケーキもハロウィーン仕様に大変身！ウベ・リリコイ・サバイヨン、メレンゲのお化けとカボチャ、アッシュ・マスカルポーネ・ホイップ、ハロウィン・スプリンクルの盛り合わせ、キャンディー・コーン（なくなり次第終了）。バサルトでハロウィーン気分満点な料理でちょっぴり不気味なひとときをお過ごしください。すでにデコレーションされたパンケーキを注文することも、自分でデコレーションすることも可能です。テイクアウトも承ります（電話：808-923-5689）。ご予約＆詳細はwww.basaltwaikiki.com を御覧ください。 |
| BASALT（バサルト） 電話：808-923-5689 住所：2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815 ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内 営業時間：年中無休 ブランチ：月〜金8am-2pm、土＆日7am-2pm、ディナー：4:30pm-9:30pm(L.O.9:15pm) パーキング：BASALTでのお食事バリデーションで4時間まで無料。シーサイドアベニュー沿いに入口のあるハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場をご利用ください。 www.basaltwaikiki.com Facebook & Instagram @BasaltWaikiki |
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| BASALTについて ABCストアが手がけるマーケットの中核となる150席のレストラン「BASALT」は、ハワイの多様な食文化を集約したコンテンポラリーなグローバルキュイジーヌのレストラン。店名のバサルトは溶岩からできた玄武岩を意味し、溶岩によって形成されたハワイ諸島のサステイナブルな食文化やルーツを象徴しています。ハワイ産の食材をはじめ、厳選された肉やシーフードを使用した多彩なメニューには、鴨肉とゴートチーズのエンパナーダ、クリスピーキヌアシュリンプといったユニークな前菜から、プライムリブステーキ、自家製パスタ、ロブスターやホタテ、エビのシーフードパエリア、白身魚のマカデミアナッツクラスト、美味しいデザートまで、開放的でモダンな店内やラナイ席で味わうことができます。最先端のワインディスペンサーCruvinetを導入し、テーブルワインからプレミアムレーベルまで、選りすぐりの世界のワインセレクションを取り揃えています。デュークス・レーン沿いには開放感あふれるオープンエアのラナイ席もあります。 |
