ワイキキのバサルトレストランでは、看板メニューとなっているココナッツ殻の食用活性炭を使った黒いパンケーキ、バサルト特製チャコールバターミルクパンケーキの作り方とふんわり焼くプロのコツを、総料理長のキース・コングと副料理長のマエラニ・イオケパがYouTubeで紹介しています。
ハワイのお土産やギフトにもぴったりのチャコールパンケーキミックスは、バサルトを経営するABCストアのオンラインストアABCStores.comで好評発売中です。作り方動画のQRコードがついたラベルでパッケージも刷新されました。価格は1袋8ドル、2袋15ドルで、まとめて買うとよりお買い得です。日本への発送も承っており、日本への送料は、2〜8袋のご注文で約20〜35ドルとなっています。お好きなトッピングやソースでアレンジして、ご自宅でハワイで人気のチャコールパンケーキの味をお楽しみください！
またバサルトでは、平日の毎朝8時から9時30分まで、以下の3種類の朝食セット「アーリーバードブレックファストスペシャル」の提供を始めました。
パンケーキセット $19
チャコールパンケーキ（3枚）、ベーコンまたはリンクソーセージまたはポーチュギーソーセージ、卵（お好きなスタイルで調理）、ドリンク（コーヒー、紅茶、ジュースからお選びください）
アボカドトーストセット $19
アボカドトースト、卵、フルーツ、ドリンク
ケイキブレックファストセット ＄12
卵、ベーコン2枚、フルーツ、トースト（食パン、全粒パン、イングリッシュマフィンからお選びください）、ジュース
ご予約は電話(808)923-5689またはOpenTableまで。バサルトについては、www.basaltwaikiki.comをご覧ください。
BASALT（バサルト）
電話 808-923-5689
住所 2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815
ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内
営業時間 朝食：8am-2pm、ランチ：11am-2pm、ディナー：5pm-9pm、プリフィクスディナー：5pm-8:45pm、バー： 2pm -9pm、ハッピーアワー： 2pm-6pm（バー＆パティオ／ラストオーダー5:45pm）年中無休
パーキング BASALTでのお食事バリデーションで4時間まで無料。シーサイドアベニュー沿いに入口のあるハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場をご利用ください。
www.basaltwaikiki.com Facebook & Instagram @BasaltWaikiki @DukesLaneJP
