オオトロ・ハワイ・フュージョンがワイアラエ通りにオープン

 

店名からして「おいしいに違いない!」と思わせる『オオトロ・ハワイ・フュージョン』が、今日9月26日(水)グランドオープンしました。

“フレッシュ”にとことんこだわった食材で、寿司やフランベNYステーキ、ロブスターダイナマイトなど、日本とフレンチを織り交ぜた料理の数々を提供します。

 

例えば、、、

ハワイ島のアワビなど地元で獲れた魚介の刺身デラックス($49)

 

 

目の前でフランベする迫力満点の
ニューヨークステーキ8oz($28)

 

寿司スーパーデラックス($40)

 

 

自家製ソースがかかった
ロブスターダイナマイト($28)

ここまではシグネチャーメニュー。海、牧場などから毎日届く新鮮な食材の味わいを生かす料理は、どれも完成度が高いものばかり。

そのほかにも、

ウニをふんだんに使った

贅沢なウニパスタ($28)や

 

フライドもちアイスクリーム($18)など

バラエティー豊かなメニューが揃っています。

 

 

寿司を握るのは、経験豊富なベテラン寿司職人です。

 

今日のグランドオープニングは、ハワイ式のブレッシングの後に獅子舞が来てドアオープン。神聖に、その後は華やかな幕開けとなりました。

ワイキキ方面からワイアラエ通りに入って、すぐ左に位置する同店。店内は全80席。一人ならカウンターへ、二人でも家族でも安心して入れます。

現在は、B.Y.O.Bなのでお好きな飲み物を持ってお出かけを!

 

(リポート:ライトハウス ハワイ編集部)

 

住所:3008 Waialae Avenue, Honolulu
電話:(808) 738-1668
営業時間: 5p.m〜2a.m
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