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アラモアナセンターのコナ・アバロニで小さめサイズの コナ産活アワビを業者間特別価格で販売をスタート

abalone

KCC ファーマーズマーケットで、長蛇の列ができる店として大人気のハワイ島コナ産アワビ。その直営店であるアラモアナセンター、マカイマーケット・フードコート内の『コナ・アバロニ』は、重さ15g45gの小さめサイズのコナ産活アワビを、卸売り価格よりさらにお得な業者間特別価格での販売を開始した。

 ハワイ島のコナ国際空港からほど近い広さ10 エーカーの海辺の養殖場で、コナ沖から汲み上げた冷たい海洋深層水を利用し、上質の海草を与えて育てたアワビは、天然ものに引けを取らないクオリティと評判だ。今ではコナコーヒーやマカダミアナッツと並びハワイを代表する食材として、地元ハワイだけでなく日本や米国本土の有名レストランやホテルなど幅広く出荷されている。

 今回業者間特別価格で提供されるのは、ププ(おつまみ)に丁度良いSSSサイズ(15g)、SSサイズ(25g)、S サイズ(45g)の活アワビで、最低0.5ポンド(226.8g)からの販売となる。日によって仕入れの量に限りがあるので一度に5ポンド以上を注文する場合は、前もってピックアップ希望日の2日前の閉店時間までに電話での予約(808-941-4120)が必要となる。小ぶりだからこそ気軽に食べられる大きさの活アワビは、バター焼きやグリル、煮アワビや蒸しアワビなどに最適。パーティーやイベントの多いホリデーシーズンにも、気の利いたププとして重宝するだろう。

サイズと価格:

Sサイズ(45g 1ポンドで$20* 数量は約10個程度(1個あたり約$2

SSサイズ(25g 1ポンドで$18* 数量は約18個程度(1個あたり約$1

SSSサイズ(15g 1ポンドで$15* 数量は約30個程度(1個あたり約$0.5

*価格は予告なしに変更される場合もあり。

アラモアナセンターのコナ・アバロニでは、KCCのファーマーズマーケットで人気の焼きアワビ以外にも、アワビのポケ丼や炊き込みご飯、おかゆ、アワビの味噌汁など、直営店限定のメニューや日本へのハワイみやげにも最適な缶詰の蒸しアワビも販売している。

店名:コナ・アバロニ Kona Abalone

住所:1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI アラモアナセンター1

電話番号:(808) 941-4120

ウェブサイト: www.bigislandabalone.com

営業時間: ~9:30 am9 pm、日 10 am7 pm*

*営業時間及び休業日はアラモアナセンターに準ずる)

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