「ブレッドフルーツ（ハワイ語でウル）」のワークショップが、1月10日(金)に「ビショップミュージアム」にて開催されます。このワークショップでは、ローカルをはじめ、農家やレストランオーナー等からも、ハワイの第二の主食として注目されている「ブレッドフルーツ」について、理解を深めることの出来る体感型のワークショップです。当日は、各プレゼンターがブレッドフルーツの栽培・収穫から私たちの手に渡るまでの流れをお話します。
『From Tree to Table』
スピーカー紹介
・Working with Variety : Dr.Diane Ragone
・Tree to Table : Ian Cole
・Beyond Sticky and Some Like It Sweet : John Cadman
・Going to Market : Craig Elevitch
日時:1月10日(金)
時間:8時30分ー12時まで
場所:ビショップミュージアム
ビショップミュージアム
1525 Bernice St, Honolulu, Hawaii 96817
電話:808-847-3511
WEB:www.bishopmuseum.org/
または www.breadfruit.info
電話:808-756-9437 まで。
