進化が止まらないカカアコに 感度の高いカフェが登場！

１９９５年の開店以来、カイルアで住民に愛されている「モーニング・ブリュー」が、話題のカカアコのソルトにオープンした。

太陽光が差し込む店内は、天井が高く、ロフトのような２階席があり開放感たっぷり。いくつも飾られた大きな絵がアーティスティックな空間を演出している。

カプチーノやカフェラテ、話題のニトロコーヒー、コナやマウイコーヒー、チャイラテ、コンブチャまでドリンクメニューは幅広い。

フードもしかり。〝ヘルシー＆オイシー〟をキーワードに、パンケーキやワッフルはもちろん、地元の卵を使った卵料理、スモークサーモンや自家製ハマスがのったベーグルの他、チキンやハム、新鮮野菜、チーズに特製ソースを合わせたサンドイッチやラップサンド等も充実。どれもアイディア満載で、同店だけのオリジナルテイストが自慢だ。ビーガンメニューも豊富にそろう。

今後も次々と新店が登場する予定のソルトに、お気に入りカフェが増えそうだ。

(2017年9月1日掲載）

※このページは「ライトハウス・ハワイ 2017年9月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

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