話題の食のセレクトショップ＆カフェにデリとスープが登場！

世界とハワイのおいしいものがそろう『DEAN & DELUCA』のハワイ２号店がロイヤル・ハワイアン・センター内にオープンしたのが昨年11月。イタリア人がイタリアをはじめ世界のグルメを集めてニューヨークで創業した同店、ハワイ店ではハワイならではの味も楽しめる。自家製マフィンやスコーン、フルーツ＆クリームサンド、卵サラダサンドイッチ、サラダの他、デザートも豊富だ。

今月からは、リッツカールトン内にある１号店で人気のデリが、２号店でも提供を開始し、ポケやポテト、キヌア、パスタ、ミートボールなどが日替わりで５〜６種類登場している。

さらに肌寒いこの季節にうれしい日替わりスープもデビュー。ベジタブルスープやマッシュルームクリーム、バタースクワッシュ・ジンジャースープなどシェフが毎日作るスープは胃袋をホッと満たしてくれる。

まだあまり知られていないデリとスープを目当てに、本誌編集部はランチタイムに通っている。

(2018年1月1日掲載）

※このページは「ライトハウス・ハワイ 2018年1月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

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