世界とハワイのおいしいものがそろう『DEAN & DELUCA』のハワイ2号店がロイヤル・ハワイアン・センター内にオープンしたのが昨年11月。イタリア人がイタリアをはじめ世界のグルメを集めてニューヨークで創業した同店、ハワイ店ではハワイならではの味も楽しめる。自家製マフィンやスコーン、フルーツ&クリームサンド、卵サラダサンドイッチ、サラダの他、デザートも豊富だ。
今月からは、リッツカールトン内にある1号店で人気のデリが、2号店でも提供を開始し、ポケやポテト、キヌア、パスタ、ミートボールなどが日替わりで5〜6種類登場している。
さらに肌寒いこの季節にうれしい日替わりスープもデビュー。ベジタブルスープやマッシュルームクリーム、バタースクワッシュ・ジンジャースープなどシェフが毎日作るスープは胃袋をホッと満たしてくれる。
まだあまり知られていないデリとスープを目当てに、本誌編集部はランチタイムに通っている。
(2018年1月1日掲載)
※このページは「ライトハウス・ハワイ 2018年1月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。