おかげさまで75周年〜アロハ豆腐のオハナレストラン「レストランサントリー」/ 〜豆腐油揚げみそ汁レシピ〜

＜新着情報＞

9月7日（日）は、Grand Parents Dayです！ アロハ豆腐にお買い物に来てくださった方で、アロハ豆腐と同じ75歳の方は、16オンスの木綿豆腐および絹ごし豆腐ともに0.75ドルでご購入いただけます。お一人さま5丁まで。IDをご持参ください。75歳の皆さま、9月7日（日）午前7時から12時までアロハ豆腐でお待ちしています！

＜今日のスーパーマーケット セール情報＞

毎日どこかのスーパーマーケットでセールを実施！ 下記の二次元コードを読み取り「Check out our Monthly Sales!」をクリックすると豆腐や厚揚げ、納豆などの割引情報を確認できます。

＜今月のおいしー＆ヘルシー 簡単レシピ＞

『トーフ・アイスクリーム』

ワカメと青ネギを入れる、シンプルだからこそおいしいおみそ汁です！

今月のアロハ豆腐〝オハナ〟

『レストランサントリー -Restaurant SUNTORY-』

すくい豆乳豆富/豆富と温玉イクラのせかつおだしジュレ

　アロハ豆腐が紹介する大切なオハナ（家族）。今月は、『レストランサントリー』。すしや鉄板焼などの本格的な和食を45年以上にわたって提供し、日本人在住者をはじめ、米本土から訪れる和食通に愛されてきました。

　その中でお豆腐の存在は、「主役ではないかもしれませんが、非常に大事。主張し過ぎず、すき焼きやしゃぶしゃぶを含め私たちのメニューを支えてくれています」といいます。

　サントリー常連のお客さんにとって欠かせない「すくい豆乳豆富」は、プレミアム濃厚豆乳でなくては作れない一品。その豆乳を「作ってほしい」とアロハ豆腐に直談判したのはレストランサントリーのシェフでした。

　それから10年余り、アロハ豆腐から仕入れる濃厚豆乳とハワイ島のにがりで、毎日丁寧に手作りするすくい豆腐は、なめらかな舌触りと一緒に豆腐の甘みとふくよかな旨みいっぱいの味わいです。すくい豆腐を使った「豆富と温玉イクラのせかつおだしジュレ」は今年3月に登場した贅沢な一皿。豆腐とトッピングの味の供宴と、華やかなプレゼンテーションは訪れる人々を虜にしています。

住所： ロイヤル・ハワイアン・センター B館3階 

TEL： 808-922-5511 /営業時間：ランチ11:30am〜1:30pm、ディナー5:30pm〜9:30pm　定休日：なし

https://jp.restaurantsuntory.com

＿＿＿＿Aloha Tofu Factory, Inc. ＿＿＿＿＿＿＿

961 Akepo Lane, Honolulu 　TEL 808-845-2669

日〜火・木・金曜 7:00am〜12:00pm　水・土曜 7:00am〜10:30am

https://www.alohatofu.com　　　@ALOHATOFUFACTORY

※このページは「ライトハウス・ハワイ」 2025年9月号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。