ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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イタリアンレストラン「ロンギーズ・アラモアナ」は、来るバレンタインデーの夜、通常メニューに代わって、ラグジュアリーな５コースディナーと贅沢な４コースディナーをお手頃な料金でご提供します。
特別な夜だからぐっと贅沢にお祝いをというカップルには、５コースのシェアコース（お二人様で$200／税・18％サービス料別途）がお薦めです。
スタートは、太平洋産アサリの白ワインとニンニクとレモン蒸し 刻んだトマトとイタリアンパセリ添え。
つづいて、蒸したカリフォルニア産アーティチョークに溶かしたバターとレモン汁をふりかけ、輸入パルミジャーノレッジャーノで仕上げたアーティチョーク ロンギーズ風、そしてゴルゴンゾーラチーズと飴がけハワイアンマカダミアナッツを詰めたチコリのサラダ 青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースのインターメッツォをお楽しみください。
メインコースは、プチフィレミニョンステーキ ガーリックマッシュポテト添えと1¼ポンドの活メインロブスター 溶かしバターとレモン添えをお一人様一皿ずつ。
フレッシュフルーツにチョコレートジェラートをのせ、自家製キャラメルソースと飴がけマカダミアナッツをかけた贅沢な “チョコレート・ノーレッジ” を仲良くシェアしながらスイートなフィナーレを。
エレガントなディナーをバリュープライスでお楽しみいただける４コースディナー（お一人様 $66／税・18％サービス料別途）。
まずスタートにホワイトプラウンのカクテルを。そして青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースで和えたワイマナログリーンと熟した苺、ブルガリア産フェタチーズ、飴がけマカダミアナッツのサラダとつづきます。
メインコースは、
1) プチフィレミニョンステーキ 贅沢なコニャックデミグラスソース ガーリックチャイブマッシュポテト添え
2) プリプリの身がたっぷり入ったメインロブスターのリゾット フレッシュアスパラガス、地元産グレープトマト、イタリアンパセリとともに
3) 熱々のセサミオイルをかけたアヒの胡麻風味たたき あっさりロブスタースープ仕立て 生姜とリーキとコリアンダー添え
4) 鶏肉のサルティンボッカ 茸のリゾット添え バッファローモッツァレラと生ハム セージ風味のマルサラリダクションソースの４つのチョイスから一つお選びいただけます。
締めくくりのチョコレートラズベリーケーキは、愛の炎をさらに熱く燃え上がらせることでしょう。
さらに詳しい情報およびご予約は、(808) 947-9899にお電話、または www.longhis.com をご覧ください。
