ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイ
レストラン「アラン・ウォンズ」を 3 月 25 日(水)にオープン
「アロハ・レガシープラン」の先行予約を受付中

ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイ(所在地:5000 Kahala Avenue Honolulu, Hawaii)は、30 年営業してきたレストラン「ホクズ」を 2026 年 2 月 20 日に閉店し、新たなレストラン「ア
ラン・ウォンズ」を 3 月 25 日(水)にオープンいたします。4 月 7 日(火)までは、「アロハ・レガシープラン」で宿泊されるお客様のみの先行営業となり、予約受付中です。また、4 月 8 日(水)よりスタートする一般営業の予約受付は、2 月 23 日(月)より開始します。

「アラン・ウォンズ」は、ハワイ産の新鮮な食材と多様な文化が融合する料理スタイル、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの先駆けであるアラン・ウォンが、コンサルタントとしてメニュー開発
を指導するレストランです。1995 年から 2020 年の間、多くの人々を魅了したキングストリート沿いのアラン・ウォンのレストランからの看板料理に加え、地元産の食材を使用した新たなメニューが
登場します。アラン・ウォンとともに時を刻んだ仲間たちがこの度の開業に向けて再び集結し、ゼネラルマネージャーとして就任したマーク・シシドを筆頭に、シェフ・ド・キュイジーヌのスペンサ
ー・ヤマナカと、シェフ・パティシエのミヤ・ナカシマがチームに加わり、ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイでの新しい物語の第一章を歩みはじめます。

■「アロハ・レガシープラン」概要
【期間】2026 年 3 月 25 日(水)~ 12 月 22 日(火)
【料金】$625~(1 泊・税別)
【内容】客室 / $150 アラン・ウォンズ・ディナー
クレジット / プルメリアビーチハウス朝食ビュッフェ
2 名様分 / $100 スパクレジット

【URL】https://jp.kahalaresort.com/special-
packages/legacy-of-aloha/

【ご予約・お問い合わせ】+1 (808) 369-9480 /
reservations@kahalaresort.com

「アラン・ウォンズ」概要
アメリカで最も権威あるジェームズ・ビアード賞にも受賞したアラン・ウォンズは、地元の食材を革新的に活用し、洗練された島のホスピタリティを通じて、ハワイ地域料理の確立に貢献しました。
ウォンは『ボナペティ』誌より「ハワイ地域料理の巨匠」と称され、彼のレストランは『グルメ』誌の全米トップ 50 レストランに 2 度選出され、そのうち 1 度は、トップ 10 入りを果たしています。
ホノルル・マガジンのハレ・アイナ賞「年間最優秀レストラン」を 10 度受賞と様々な賞を総なめにしました。
【開業日】2026 年 3 月 25 日(水)
【住所】5000 Kahala Avenue Honolulu, Hawaii
【営業時間】ディナー / 5pm~10pm
【予約開始日】2026 年 2 月 23 日(月)
【ご予約・お問い合わせ】+1 (808) 739-8760 / restaurants@signaturebythekahala

■総支配人ジョー・イバラ コメント
アロハ・レガシーの精神は、ザ・カハラ・ホテル&リゾートが大切にしてきたすべてを体現しています。真のホスピタリティ、コミュニティへの深い敬意、そしてお客様の心にのこるアロハ体験です。
ホクズに別れを告げ、新レストランであるアラン・ウォンズを迎えることで、当ホテルはさらに進化し、極上のダイニングと洗練されたラグジュアリーを提供する新たな幕開けを迎えます。

-ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイについて-
ザ・カハラ・ホテル&リゾートは、ゲストルーム 338 室を有し、海岸沿いのリゾートホテルとして、きめ細やかなサービスに定評があります。ワイキキから 10 分程という好立地にありながら、離島に
いるような安らぎと静けさを実感できます。1964 年の開業当初から、多くの方に結婚式やパーティー等にご利用いただき、ハワイの社交場として愛されてきました。王族や各界の著名人、リピート
ゲストの方々の中には今でもカハラホテルをハワイの我が家と呼ぶ方が多数いらっしゃいます。カハラホテルは、2025 年に「コンデナスト・トラベラー」の読者投票ランキングにおいて、ハワイのトップホテルの一つに選ばれています。
Tel: 1+ (808) 739-8888
Facebook:https://www.facebook.com/KahalaHotelandResort.JP/
Instagram::https://www.instagram.com/kahala_resort_jp/
Web site: https://jp.kahalaresort.com

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