おかげさまで75周年〜アロハ豆腐のオハナレストラン「マックスズ・オブ・マニラ」/ 納豆スパゲッティレシピ〜

＜新着情報＞

5月から募集をしていた「アロハ豆腐ベンチャー」イベントには、お豆腐大好き、お料理大好きな小学生の皆さまからユニークな投稿をいただきました。ありがとうございました！ 今月中にはアロハ豆腐キッズアンバサダーが選ばれ、彼らが作ったお料理をアロハ豆腐のインスタグラムでご紹介していきます。ぜひチェックしてくださいね。

＜今日のスーパーマーケット セール情報＞

毎日どこかのスーパーマーケットでセールを実施！ 下記の二次元コードを読み取り「Check out our Monthly Sales!」をクリックすると豆腐や厚揚げ、納豆などの割引情報を確認できます。

＜今月のおいしー＆ヘルシー 簡単レシピ＞

『納豆スパゲッティー』

納豆嫌いだったアロハ豆腐社長も大好きになったレシピです！  

今月のアロハ豆腐〝オハナ〟

『マックスズ・オブ・マニラ-Max’s of Manila-』

シズリング豆腐/アスパラガス＆豆腐炒め

　アロハ豆腐が紹介する大切なオハナ（家族）。今月は、今年創業80年を迎えたフィリピン料理の『マックスズ・オブ・マニラ』。その始まりは1945年。かつてアメリカの大学で教壇に立っていたマキシモさんがマニラに帰国後、フィリピンに駐留していたアメリカ軍たちに、自宅で飲み物や軽食を振る舞っていたことがきっかけとなり、やがてレストランへと発展していきました。

　今では、カナダや米本土、そしてハワイには2店舗を展開するマックスズ・レストラン。チキン料理が有名ですが、実は常連に人気なのはオリジナルメニューのシズリング豆腐。ジュージューと音を立てて運ばれてくる料理を、目の前で熱い鉄板皿にサーブしてくれます。しょうゆとマヨネーズを利かせたクリームソースが揚げた豆腐と野菜によく絡んで、フォークが止まらない味わいです。アスパラガスと豆腐の炒め物はジンジャーソースが鍵。

　笑顔が素敵な働き者のハワイ店オーナー、マリーさんは「20年以上のお付き合いのあるアロハ豆腐は、この店の人気メニューに欠かせません」と話してくれました。

住所： 801 Dillingham Blvd. Ste. 108, Honolulu

TEL： 808-793-5512 

営業時間： 10:30am〜9:00pm　定休日：なし

https://www.maxsrestaurantna.com/dillingham

※ワイパフ店も元気に営業中です

＿＿＿＿Aloha Tofu Factory, Inc. ＿＿＿＿＿＿＿

961 Akepo Lane, Honolulu 　TEL 808-845-2669

日〜火・木・金曜 7:00am〜12:00pm　水・土曜 7:00am〜10:30am

https://www.alohatofu.com　　　@ALOHATOFUFACTORY

※このページは「ライトハウス・ハワイ」 2025年7月号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。