ハワイ現地発！最新生活情報＆おすすめ観光情報サイト
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| 地元ハワイ産のものを中心に、世界各地からのユニークなグルメフードを取り揃えていることで知られるDEAN & DELUCA HAWAII。この年末年始には、フランスのクグロフとガレット・デ・ロワ、イタリアのパンドーロ、ドイツのシュトレン、洋風おせち、純和風のお雑煮など、国際色豊かなホリデーメニューが提供される。 【オンライン予約受付中】 New Year’s Osechi Box／おせち 毎年好評の特選食材を詰め合わせたプレミアム洋風おせち。1セット（おせち2箱とデザート1箱）で2名様分、数量限定で12/15までオンラインにて予約を受け付けている。 受け取りは、12/31 または 1/1にリッツカールトンワイキキ店にて。$150 / 1セット$220 / 1セット + Moet（ミニボトル2本）シャンペン付き  Galette des rois ／ガレット・デ・ロワフランスで毎年1月にキリスト教の行事を祝って食される伝統的なパイ。「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器のおもちゃが入っているのが特徴。最近では安全のためアーモンドが代用されることも多い。DEAN & DELUCA HAWAIIのガレット・デ・ロワはアーモンド入り。こちらも数量限定なので、12/15までにオンラインにて注文、受け取りは12/31 または 1/1にリッツカールトンワイキキ店にて。 $24.00 / 6インチ【店頭にて販売中】  Kouglof／クグロフ（写真前列左）冠のような型で焼くクグロフは、フランスのアルザス地方を代表する発酵菓子で、クリスマスなどお祝いのときによく食べられる。 $12.95（数量限定。両店舗で販売） Pandoro／パンドーロ（写真後列中央） イタリアのクリスマスシーズンに欠かせない、パンのような焼き菓子。卵やバターをたっぷり使ったしっとりした食感に適度な甘さ。 $14.95（数量限定。両店舗で販売） Stollen／シュトレン（写真前列右） ドイツでクリスマスに食べる甘いパンといえばシュトレン。ドライフルーツやナッツとたっぷりのバターが練り込まれた生地は密度が高く、表面には粉砂糖がまぶされる。保存が効く上、熟成させるほどに美味しくなる焼き菓子。 $13.95（数量限定。両店舗で販売）【店頭にて1月1日より販売開始】  Ozoni Mochi Soup／お雑煮1/1 – 1/7（期間内のSoup of the dayはお雑煮のみ） 出汁の効いたスープに野菜やかまぼこなど、たっぷりの具とお餅が入った毎年大人気のお雑煮。 $5.95 / 12 oz DEAN & DELUCA HAWAIIの高橋陽平社長は、大人気のホリデーメニューに関して次のように語った。「ニューヨークから来た日本人ベイカーと、フランスで修行したパティシエが作り上げるホリデーシーズンの焼き菓子は、リッチでありながらも甘すぎない、絶妙のバランスが保たれた逸品ばかりです。ヨーロッパの伝統的なクリスマスフードや日本のお雑煮、洋風おせちなど、この時期のDEAN & DELUCA HAWAIでしか味わえないおいしさを、ぜひ年末年始にお楽しみください」 |
| DEAN & DELUCA HAWAII について DEAN & DELUCAは、教師を辞めチーズ販売業に転向したジョルジオ・デルーカと、出版社のビジネスマネージャーだったジョエル・ディーンによって、1977年にニューヨークのソーホー地区で創業した食のセレクトショップ。ハワイでは、2016年9月にザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ内にDEAN & DELUCAのハワイ1号店がオープン。2017年11月には、ワイキキの中心部にあるショッピングセンター、ロイヤルハワイアンセンターのB館1階海側、シェラトン・ワイキキ・ホテルのエントランス寄りに2号店をオープン。また、2020年5月からは毎週土曜日の朝、カカアコのファームラバーズマーケットにも出店して地元コミュニティに人気を博している。ハワイ産の食材をふんだんに使ったブランチやアフタヌーンティーを2階のアルチザンロフトでゆっくりと味わえるリッツ・カールトン店と対照的に、ロイヤルハワイアンセンターの店舗は気軽にテイクアウトができる“grab & go（グラブ＆ゴー）”スタイルのフードやドリンク、ギフトアイテムの販売が中心。人気の食パン、マフィンやスコーンといったベイクドグッズを始め、サラダ、サンドイッチ、スープなど、ローカルのおいしさを集めた軽食・スナックの他、DEAN & DELUCA HAWAIIオリジナルブレンドのコーヒーやティー、ハワイアンソーダなどのドリンクも揃う。また、ハワイ限定のトートバッグを始めとする雑貨やギフトアイテムも見逃せない。待望の3店舗目、DEAN & DELUCA HAWAIIワードビレッジ店は、2024年中旬オープン予定。 DEAN & DELUCA HAWAII ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ店 住所：383 Kalaimoku St., Honolulu, HI 96815 ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ１階 電話：(808)729-9720 営業時間：7:00 AM 〜 5:00 PM アルチザンロフトウィークエンドブランチ：10:00 AM – 2:00 PM（土曜日&日曜日） アルチザンロフトアフタヌーンティー：11:30 AM – 3:30 PM（火曜日＆水曜日） DEAN & DELUCA HAWAII ロイヤルハワイアンセンター店 住所：2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 ロイヤルハワイアンセンターB館1階 電話：(808)492-1015 営業時間：7:00 AM 〜 9:00 PM ウェブサイト：deandeluca-hawaii.com フェイスブック： @deandelucahawaii インスタグラム：@deandelucahawaii |
