在ホノルル日本国総領事館が､公邸料理人・牧野シェフとハワイで活躍するフードインフルエンサーのケリーさんによる「Japan Food Journey」という動画を作成しました。
動画ではハワイの食材を使った新しい和食を紹介されています。
総領事館によると、「当地ではコロナ禍で日本に行きたくてもいけない方もいらっしゃるので､和食を通じて日本を感じてもらえたら」という目的で作成したのことです。
・Japan Food Journey Episode 1: Food As Art）
https://www.youtube.com/watch?v=ngDbzSy0a4Q
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