＜編集長が見つけた ハワイグルメトピックス＞

ハワイ、ブラジル、イタリア、日本…、今回は世界の味が集結。メルティングポットのハワイだからこそ、国際色豊かなグルメを楽しみたいですね！

バリ オーシャンフロント -Bali Oceanfront-

　開業65周年のヒルトン・ハワイアン・ビレッジ。この時期、目の前の海に夕日が沈むこのダイニングは85ドルの３コースがあって（午後5〜6時は69ドル！）、ペアリングワインが+20ドル。新鮮なカジキマグロやホタテを使った新メニュー、シャトーブリアン、ラムチョップローストなど単品をシェアするもよし。五感で堪能できる料理の仕掛け人は、和食をはじめ各国料理の引き出しを持つミシュラン星獲得シェフ我那覇敦氏。フランス出身パティシエによる65周年特製デザート、このホテルが発祥のブルーハワイ（ウォッカ使用のオリジナル）も、味わってみて！

住所：ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ

（レインボー・タワー中2階)  TEL: 808-941-2254 

営業時間 :朝食7am〜11am（木〜日曜）

ディナー5pm〜9pm（火〜日曜） 定休日：月曜　

駐車場：バリデーションあり　

https://hiltonhawaiianvillage.com

サンパウロ・ピザ＆ワイン  -San Paolo Pizza and Wine –

　ブラジルとイタリアの技を融合させたユニークなダイニング。48〜72時間発酵させた生地で焼くオリジナルピザは、軽やかで何枚でもいけてしまう。新登場のパスタは、ファーマーズマーケットで人気の地元のフレッシュパスタを使用し、こちらも食べ過ぎ注意。濃厚パルミジャーノとプロシュートの一皿や、タリアテッレに絡む特製ボロネーゼに舌鼓。自家製エビのせチーズワッフルなど新たな前菜も充実していて、「どれが好き？」に、思わず「全部！」。選べなかった…。

住所：1765 Ala Moana Blvd.,

Honolulu　TEL：808-204-9578

営業時間：5pm〜10pm　定休日：なし

味喜屋 -Mikiya Wagyu Shabu House –

　平日ランチメニューが4時まで楽しめるしゃぶしゃぶ味喜屋。「和牛LOVER」は32ドルでちょっと贅沢だけれど、オーストラリアン和牛チャックリブアイやブリスケット、ショルダー、野菜盛りという好バランス。さらにセルフバーにはドリンク、タレと薬味、自慢の和牛ビーフカレーライスや牛丼、スープ、アイスクリームが並ぶ。エビ天、唐揚げ、餃子、たこわさなどサイドの食べ放題付き。われら往年の女子会に最適だと思ったけれど、食べ盛り世代にもきっと刺さるはず。

住所：1221 Kapiolani Blvd., 104, Honolulu

TEL：808-330-0999　

営業時間：11:30am〜10pm 

定休日：なし

ライトハウスハワイ編集長Yoko

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 @lighthouse_hawaii

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※このページは「ライトハウス・ハワイ」 2026年3月号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。