カポレイ・コモンズ内の「マッド・ベネ」、ニューヨークの味が楽しめる スペシャルコースディナーを7月21日に開催

ハワイの人気レストラン「Mad Bene(マッド・ベネ)」と「Fête(フェテ)」は、地元農業やコミュニティの支援に取り組むシェフ・フイと提携し、7月21日(火)にスペシャルコースディナーを開催します。当日は、ニューヨークで経験を積んだマッド・ベネとフェテのシェフ、バオ氏、ロビンネ氏、エミリー氏が創り出す料理全5品をコースでご用意。ニューヨークの象徴的な料理にインスピレーションを受けたメニューをお楽しみいただけます。


メニュー概要:スモークサーモン、ニイハウ島産ラムのカルパッチョ、マーケットサラダ、タコとベーコンのスパゲッティ、ポークチョップとロブションポテト、イタリアンアイス、自家製リコッタのカンノーロ
※詳細はwww.madbene.com/menus/#mad-fete-a-benefit-for-chef-huiをご覧ください。
費用:お一人様65ドル
場所:カポレイ・コモンズ内のマッド・ベネ
日時:7月21日(火)、5:30pm~ / 6:30pm~ / 7:30pm~の三段階に分けてご案内します。
ご予約方法:ウェブサイトwww.sevenrooms.com/reservations/madbeneより、7月21日(火)と希望時間帯を選択の上ご予約ください。

カポレイ・コモンズについて
西オアフの大型ショッピングモール「カポレイ・コモンズ」には、ハワイ初のラグジュアリーな映画館として知られるリーガル・カポレイ・コモンズ12、ナショナルブランドおよびローカルブランドの小売店、高級レストランからカジュアルなカフェまで、多種多様な店舗が揃っています。また、野外シネマイベント、フードトラックイベントやフリーマーケットなど、ご家族で楽しめる無料のコミュニティイベントも数多く開催。新店舗も続々とオープンし、日々進化し続けています。カポレイ・コモンズに関する詳細はhttps://kapoleicommons.com/jpnをご覧ください。
シェフ・フイについて
シェフ・フイは、食を通じた地域貢献活動に取り組むハワイのシェフ達によるネットワークです。複数の非営利団体と提携し、パンデミックの影響で困難な状況に置かれた人々、地元の農家やレストランをサポートするために食料配布を行うなど、様々な支援プログラムに取り組んでいます。支援プログラム詳細はFeed The PeopleGive and Go Community Meal Program、シェフ・フイの詳細はwww.chefhui.com/をご覧ください。

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