ハイアット リージェンシー ワイキキ新ダイニング 「ジャペンゴ ステーキ&シーフード」

2017.02.08

    ホテルのメインダイニングの1つであるジャペンゴが、「ジャペンゴ ステーキ&シーフード(Japengo Steak and Seafood)」としてリニューアルオープンしたことを発表しました。ハイクオリティなステーキとシーフードに焦点を当てた新メニューには、料理界最新トレンドを垣間見ていただけます。食材にはハワイ産野菜や肉、魚介類もふんだんに使用。どうぞハワイの美味をワイキキの中心でご体験ください。新しく生まれ変わったバーエリアでは、洗練された大人の時間をお過ごしいただけます。

アップデートされたジャペンゴ ステーキ&シーフードの新メニューには、リブアイ、ポーターハウス、そしてグラスフェッドビーフ(牧草飼育の牛肉)のステーキやハワイ近海で獲れた新鮮な魚介を使用して、シェフ ローズがスタイリッシュに仕上げた料理の数々が並び、モダンなインテリアデザインが印象的なお席でお召し上がりいただけます。また、ガーリックとチリグレーズでいただく、香り高い “キアヴェウッド スモークド ポークリブ” や、野菜てんぷらロールとタアサイが添えられた、ハワイ産マグロの胡麻たたき “セサミ エンクラステッド ハワイアン アヒツナ”、ローストきのことマーブルポテトのコンフィ付きの “グラスフェッド トマホーク リブアイ”(2名様様用)など、ハワイ産食材の素材そのままの風味を生かしたメニューは、ハワイご滞在中にぜひお試しいただきたい美味なる一皿です。今回のリニューアルでは様々な新作メニューが誕生しておりますが、ジャペンゴの頃より皆様にご好評いただいた人気メニュー、 “スキャロップ トリュフ焼き” や “ココナッツ クレームブリュレ” は以前と変わらずご提供してまいります。

    リニューアルで生まれ変わったバーエリアでは、厳選したプレミアムワイン、ハワイ産クラフトビールをはじめ、オーガニック素材やハワイ産食材を使用した特製カクテルなどをご用意しています。バーエリアでご利用いただけるハッピーアワーは、毎週金曜から日曜の17時から19時まで開催。獅子唐やクリスピー ポーク チチャロン、ジャペンゴ チキンなどのアペタイザーは各7ドル。5ドルのドラフトビールとハウスワイン、または6ドルのハウスカクテルと一緒にリーズナブルにお楽しみいただけます。

    ジャペンゴ ステーキ&シーフードに関するさらなる情報は www.japengowaikiki.com をご覧ください。

    ジャペンゴ ステーキ&シーフード(Japengo Steak and Seafood)

    ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ エバタワー3階
    電話番号:808.237.6180
    営業時間:毎日18:00~22:00(バーエリアは17:00~)
    ハッピーアワー:毎週 金・土・日曜 17:00~19:00
    ウェブサイト: www.japengowaikiki.com (英語)

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