「ロンギーズ・アラモアナでロマンチックなバレンタインディナーを!

2016.02.10
    老舗イタリアンレストランが贈る2つのスペシャルコース

Longhi's - Valentine's Day1

イタリアンレストラン「ロンギーズ・アラモアナ」は、来るバレンタインデーの夜、通常メニューに代わって、ラグジュアリーな5コースディナーと贅沢な4コースディナーをお手頃な料金でご提供します。

特別な夜だからぐっと贅沢にお祝いをというカップルには、5コースのシェアコース(お二人様で$200/税・18%サービス料別途)がお薦めです。

スタートは、太平洋産アサリの白ワインとニンニクとレモン蒸し 刻んだトマトとイタリアンパセリ添え。
つづいて、蒸したカリフォルニア産アーティチョークに溶かしたバターとレモン汁をふりかけ、輸入パルミジャーノレッジャーノで仕上げたアーティチョーク ロンギーズ風、そしてゴルゴンゾーラチーズと飴がけハワイアンマカダミアナッツを詰めたチコリのサラダ 青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースのインターメッツォをお楽しみください。
メインコースは、プチフィレミニョンステーキ ガーリックマッシュポテト添えと1¼ポンドの活メインロブスター 溶かしバターとレモン添えをお一人様一皿ずつ。
フレッシュフルーツにチョコレートジェラートをのせ、自家製キャラメルソースと飴がけマカダミアナッツをかけた贅沢な “チョコレート・ノーレッジ” を仲良くシェアしながらスイートなフィナーレを。

エレガントなディナーをバリュープライスでお楽しみいただける4コースディナー(お一人様 $66/税・18%サービス料別途)。

まずスタートにホワイトプラウンのカクテルを。そして青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースで和えたワイマナログリーンと熟した苺、ブルガリア産フェタチーズ、飴がけマカダミアナッツのサラダとつづきます。
メインコースは、
 1) プチフィレミニョンステーキ 贅沢なコニャックデミグラスソース ガーリックチャイブマッシュポテト添え 
 2) プリプリの身がたっぷり入ったメインロブスターのリゾット フレッシュアスパラガス、地元産グレープトマト、イタリアンパセリとともに 
 3) 熱々のセサミオイルをかけたアヒの胡麻風味たたき あっさりロブスタースープ仕立て 生姜とリーキとコリアンダー添え 
 4) 鶏肉のサルティンボッカ 茸のリゾット添え バッファローモッツァレラと生ハム セージ風味のマルサラリダクションソースの4つのチョイスから一つお選びいただけます。
締めくくりのチョコレートラズベリーケーキは、愛の炎をさらに熱く燃え上がらせることでしょう。

さらに詳しい情報およびご予約は、(808) 947-9899にお電話、または www.longhis.com をご覧ください。

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